我們中國，上下五千年，可以說是一個歷史悠久的古老國家。正是因爲國家地大物博，文化的傳承，讓中國聞名中外。其中，美食文化可以說是在全世界都是被人認可的。其中就有一道菜，叫做絡餅，那麼絡餅怎麼做呢？請看下面內容。
1、首先準備小麥麪粉、鹽適量，醒面兩個小時左右後再揉麪至光滑，將薄面餅從頭開始捲起來。
2、將兩頭及接縫處掐緊，防止漏油，按照自己滿意的大小掐成兩或三段，將兩頭掐緊後旋轉擰成大個兒的劑子。
3、醒面後擀成餅狀，注意不要太薄，也不要太用力，熱平底鍋，直接烙，不必放油，大約15分鐘後餅鼓起即可。
上面介紹的方法，就是絡餅的具體做法了。看完之後，想必很多朋友都覺得十分簡單。是的，就是透過這麼簡單的工序，就可以完成絡餅了。就是因爲我們中國美食文化的發展，讓很多美食的做法被髮明出來，希望大家都能夠做出屬於自己的絡餅。
