在生活中很多人在看肉比較好的，通常會多買一些回家，可是有時買回去過多又吃不上的情況下便會放到電冰箱裏邊冷藏儲存，當要吃的時候便會把這種冷凍肉拿出來吃的情況下，要先給肉開展解除凍結才行，給凍肉解凍但是一個不簡單的技術活，下面一起來看看鹽水解凍肉的最快方法是什麼。
1、把冷凍肉先放到冰箱冷藏室1-2個鐘頭，就能讓冷凍肉變鬆。這是由於冰箱冷藏的溫度一般在零攝氏度上下，能夠先變軟冷凍肉。隨後可將肉放到食鹽水裏完全解除凍結。這是由於，食鹽水能夠加快冰的溶化，並且不容易滋生病菌。在此提示，飲用水不適合解凍凍肉。除此之外，還能夠將叉子蘸點醋插動肉中，還可以加速解除凍結速率。
2、用鋁盆解凍凍肉：先把一個鋁盆體朝上放到桌子，隨後把冷凍肉放到鋁盆的底上，然後再把另一個鋁盆底端朝下，緩緩的壓在冷凍肉上。大概壓5分鐘上下，就可以解除凍結。它是運用了金屬鋁很強的傳熱性，把冷凍肉兩邊緊貼着鋁鍋處時，冷凍肉就根據鋁盆快速和周邊氣體做熱交換器，不斷的熱交換器後，冷凍肉便會在很短的時間化掉了。假如家裏沒有鋁鍋，鋁蓋、鋁盆一樣能夠。
3、用微波爐解凍時，一定要用最少檔，並且要逐漸加溫。一開始要先加溫三分鐘上下，隨後依據肉解凍的水平再明確加溫時間，直至徹底解除凍結。切勿一開始就加溫10分鐘。
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