泡出來的紅茶不好喝，其次比較重要的幾個關鍵就是水質、水溫、投茶量以及出湯時間，對於紅茶的泡發，很多消費者都是非常關注的，那麼紅茶怎麼泡？
1、喝茶，茶具最重要。紅茶不建議大家用茶壺來沖泡。推薦買一個白瓷蓋碗或者直接買個飄逸杯會更好，方便沖泡後倒出茶湯。茶具選擇時第一要選擇方便，第二要選擇保溫，散熱均勻，能充分的沖泡紅茶。
2、水質是最容易影響茶湯的口感、香氣與顏色的問題。不少人回家沖泡後發現不如店裏喝的好喝，就是因爲水質問題。泡茶比較適合用泉水、井水、溪水。但之前也有朋友跟我說過，溪水、井水特別髒。泡茶肯定不能用髒的水來沖泡啊，怎麼沖泡紅茶最好喝。就是去武夷山當地，用他們的泉水來沖泡正山小種與金駿眉來喝。
3、如果你沖泡的紅茶發苦發澀，很大原因是因爲放的茶葉過多了。一個人的比例大概在3-5克，這個比例在於如果你喜歡喝濃茶就可以多放點，如果喜歡喝淡一點可以少放一點，如果人多的話就在這個比例上增加人數就好了。
4、一般的紅茶溫度都控制在80度或者85度左右，不建議用高溫沸水沖泡，用沸水沖泡的紅茶會出現苦澀的感覺。
5、注水方式我推薦用高沖水，從高由下衝水的話，能使水充分的接觸的茶葉，更好的沖泡出茶湯。低斟茶能夠時茶湯的香氣不外散，更好的品味紅茶。
6、不同的紅茶出湯時間不同，像正山小種與金駿眉前三泡都是儘快出湯，相當於剛倒上水，就趕快出湯。後續可以根據次數依次加秒數，這樣才能一直保持正山小種的香氣不散。
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