土雞蛋是生活中一種常見的營養食材，它是農家散養的土雞所生的蛋，它產出的雞蛋比養殖蛋雞產出的雞蛋營養價值更高。那麼怎麼看是不是土雞蛋呢？
1、看個頭：一般散養的土雞生的雞蛋要比工廠圈養的雞生的蛋個頭要小一些，而且正宗的土雞蛋大小不一，顏色也是深淺不一的。
2、看蛋殼外觀：洋雞蛋外殼光亮，顏色比較深，土雞蛋特別是新鮮土雞蛋表面會有層薄薄的白霜及細膩的麻點。
3、看雞蛋內膜：雞蛋都有一層薄薄的膜，如果這層膜厚的話，那肯定就不是了，一般土雞蛋都是很薄的，很軟的。
4、嘗味道：正宗的土雞蛋蛋黃吃起來更加細膩和鮮香，不會有濃腥味，這也是圈養的洋雞蛋所不具備的特性。
以上就是怎麼看是不是土雞蛋的介紹了，希望對你有幫助。
