在購買堅果的時候，會發現市場上有很多類型。其中，山核桃和碧根果，可以說是很多人喜歡類型。那麼山核桃和碧根果的區別是什麼呢？
1、外形不同，碧根果的外形是橢圓形的，相比核桃來說比較長，它的殼很薄，還是比較好剝的，核仁肥大，果仁肉質介於大核桃與小核桃之間。山核桃外形比較圓，它的殼還是比較厚的，需要藉助一些工具才能夠開啟。
2、產地不同，碧根果是美國山核桃的果實，澳洲，北美廣泛種植，我國新疆和浙江省少量試種，山核桃分佈就比較廣了，分佈在中亞、西亞、南亞和歐洲等地，我國新疆、甘肅、陝西、雲南等地都有種植。
3、營養價值不同，雖都富含營養，但碧根果營養價值更高，它富含的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素比山核桃更多一點。
以上就是給各位帶來的關於山核桃和碧根果的區別是什麼的全部內容了。
