無名子又被人們稱爲阿月渾子、開心果，它寓意着笑口常開，是人們喜愛的一種堅果。無名子不僅好吃還擁有豐富的營養價值，那麼如何選擇無名子呢？
1、我們選購無名子的時候，可以從它的開口處，看其果仁的顏色，一般來說綠色的果仁比黃色的果仁要新鮮，我們購買無名子的時候，還可以嘗一下它的味道，如果給我們走油變味的感覺，那麼它可能是因爲儲藏時間太久了，我們最好不要購買。
2、無名子自然成熟之後，它的外殼會自動裂開，我們選擇無名子的時候，可以將其外殼試着合攏，如果可以閉合或有一條小縫隙，那麼無名果沒有完全成熟，由商家人工開口的，我們也可以從它的邊緣看出來，人工開口的邊緣會有一些彎曲不齊。我們最好選擇自然開口的產品。
3、無名子的果殼通常都是淡黃色，如果它的顏色太白，有可能經過了漂白，最好不要購買，購買無名子的時候，可以選擇大顆粒的。
關於如何選擇無名子小編就介紹到這裏了。無名子雖然好吃，但是不能夠食用過多，不然容易造成消化不良，不食用的時，需要將它放在密封的容器中。
