無花果乾含有大量的蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，所以很多人都喜歡吃。那麼無花果乾如何選擇呢？
1、看包裝：一般外包裝精美的產品，質量也比較好，不要挑選外包裝圖片字型模糊，質量差，封口不嚴密的產品。這樣的產品質量極易不合格。
2、看外觀：優質的無花果乾外形要完整，果實要飽滿；其次就是無花果成長過程容易生蟲，因此挑選無花果乾時要選乾乾淨淨沒有蟲眼的無花果乾。
3、聞氣味：正常的無花果乾聞起來是淡淡的清香，如果是硫磺薰過的，聞起來有酸味，有的是添加了香精的無花果乾，會有濃郁的香味。
4、口嘗：優質的無花果乾，硬度適中，果心軟糯，沒有任何異味；野生的無花果乾口感是脆甜的，應脆甜而不澀。
5、用手捏：優質的無花果乾捏起來比較軟，手感較硬的無花果乾質量一般較差，要避免購買。
以上就是無花果乾如何選擇的介紹了，希望對你有幫助。
