導語：節氣是我國的傳統文化，是干支歷中表示自然節律變化以及確立“十二月建”（月令）的特定節令，它在我國傳統農耕社會中佔有極其重要的位置，農耕生產與大自然的節律息息相關。穀雨則是“雨生百穀”的意思，也是春季的最後一個節氣，意味着春雨滋潤大地，萬物開始生長。小編爲大家整理了穀雨後面是什麼節氣2024和穀雨有什麼傳統食物的內容，我們一起來了解一下吧。
穀雨後面是什麼節氣
穀雨是二十四節氣中的第六個，穀雨後面就是立夏。立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示盛夏時節的正式開始，太陽到達黃經45度時爲立夏節氣。鬥指東南，維爲立夏，萬物至此皆長大，故名立夏也。
立夏時節我國南北的氣溫差異較大，而且同一地區波動頻繁，華南其餘的地區氣溫爲20℃左右；而低海拔河谷則早在4月中旬初即感夏熱，立夏時氣溫已達24℃以上。故此時也是農作物病蟲害的多發期和人們易於犯感冒的時期，正如左河水所云：“南國似暑北國春，綠秀江淮萬木蔭。時病時蟲人撒藥，忽寒忽熱藥搪人。”
穀雨有什麼傳統食物
1.龍鬚菜
龍鬚菜是我們日常生活的一種野菜，主要長在石頭邊上，含有豐富的微量元素，具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利尿助消化等功效，可以涼拌也可以煲湯。不過要注意一點的是，龍鬚菜不能和羊肉一起吃，不然會出現腹瀉的問題。
2.燕來筍
燕來筍又名春筍，因爲是燕子飛來時長出來的筍，所以又叫它燕來筍。四五月份是吃春筍的最佳時節，竹筍一年四季都有，但唯有春筍、冬筍味道最佳，春筍味道清淡鮮嫩，被譽爲“菜王”。春筍中的纖維素含量很高，常吃有助於消化。
3.香椿
民間有“三月八，吃春芽”的說法，穀雨吃椿，又叫“吃春”，迎接春天的到來。穀雨前後這段時間也正是香椿上市的季節，香椿營養豐富，所以也有“雨前香椿嫩如絲”之說。
4.桃花鱖魚
鱖魚，又叫石桂魚。含有豐富的維生素A、維生素B等多種營養成分，是我國的珍惜水產。正當桃花盛開之時，也是鱖魚最肥美之季，此時的鱖魚魚肉豐滿，肉質細嫩，蛋白質、脂肪、鈣等含量都要高於其他季節。
5.鱉裙羹
鱉，又稱甲魚。穀雨前後，甲魚剛經過冬眠，進入活動期，此時最爲肥美鮮嫩，民間還有“彩花甲魚補身體”的說法。
結語：以上是萬年曆小編整理的“穀雨後面是什麼節氣2024，穀雨有什麼傳統食物”內容，希望能夠給大家帶來幫助。
