五穀是哪五穀

論語中有句話叫“四體不勤，五穀不分”，形容一個人缺乏知識，非常懶惰 。那麼五穀到底是什麼呢?

“五穀”，古代有多種不同說法，最主要的有兩種：一種指稻、黍、稷、麥、菽 ;另一種指麻、黍、稷、麥、菽 。古代經濟文化中心在黃河流域，稻的主要產地在南方，而北方種稻有限，所以“五穀”中最初無稻 。據權威資料顯示，人類在數十萬年前的石器上觀察到高粱的痕跡，說明五穀孕育了人類十多萬年 。人類將野生雜草培育成五穀雜糧，這不能不說是人類史上的一個壯舉 ，五穀孕育了人類文明。同時告訴世人，人類與五穀的不解情緣 。