每100克煎餅果子的熱量爲386大卡，每100克煎餅含碳水化合物75.16克，脂肪5.57克，蛋白質6.49克，纖維素1.9克。而每100克的米飯熱量爲116大卡，100克的煎餅果子跟同等克數的米飯相比，煎餅果子的熱量更高。
煎餅的熱量
每100克煎餅果子的熱量爲386大卡。不過因爲煎餅果子可以添加不同的食材，熱量也會不同，但總體來說煎餅果子的熱量都會與前面的數據相差不遠。因此吃了煎餅果子之後就不要再吃主食了，應該吃水果來替代，才能控制總熱量的攝入。如果大家正在減肥的話，煎餅果子是不能碰的。
煎餅營養價值
煎餅果子除了是減肥殺手之外，其營養價值還蠻高的。煎餅的主食煎餅是由小麥、高粱、玉米等穀物製作而成的，裏面富含蛋白質、粗纖維、澱粉、鈣、磷、鐵等營養元素。而且膳食纖維能促進腸胃蠕動，對腸胃健康還是有好處的。另外，煎餅裏除了主食煎餅外還有配料，配料一般是蔬菜、雞肉和雞蛋等，蔬菜可以幫助補充維生素，雞肉可以補充蛋白質，吃煎餅果子對人體來說還是有好處的，就是不要過量食用，會發胖。
