一百克煎雞蛋的熱量爲209大卡。也就是說，一個五十克的煎雞蛋的熱量大約爲104克，要散步一個多小時才能完全將煎雞蛋的熱量消耗掉。
煎雞蛋熱量高嗎
煎雞蛋的熱量比較高，一百克煎雞蛋的熱量爲209大卡。如果吃下一百克的煎雞蛋，需要散步兩個半小時才能將煎雞蛋的熱量完全消耗。
而一個水煮蛋的熱量大約爲151大卡，煎雞蛋的熱量比水煮蛋的熱量高得多。這是因爲雞蛋入鍋後會吸收部分鍋裏的油脂，那麼雞蛋的熱量就會增加。
煎雞蛋會使得雞蛋的熱量變高，而同時也容易使雞蛋中產生出致癌物質，不利於身體健康。因此，正常人一天最多吃兩個煎雞蛋。
下鍋將油熱至七成熟之後放入磕開的蛋液，然後開小火慢慢煎至雞蛋定型，最後均勻地撒上適量的食鹽即可。需要注意的是，雞蛋一定要煎熟，未熟的雞蛋中可能存在沙門氏菌。
但是，煎雞蛋也不宜長時間加熱，會使得蛋白質過度凝固。如果人們將過度加熱過的雞蛋吃下去，不利於人體對雞蛋的消化和吸收。
煎雞蛋是一種常見的多作早餐用的食物。雖然煎雞蛋的熱量比較高，但煎雞蛋憑藉着鹹香的口感受到了大衆的喜愛。
