煎餅果子是天津地區的著名小吃，天津人一般把煎餅果子作爲早點來吃，煎餅果子也被稱爲“煎餅餜子”。
煎餅果子，也被稱作“煎餅餜子”，是天津著名的特色小吃，天津人把其作爲早點來吃。“餜”就是油炸食物，在煎餅裏面加上油條，這就是最簡單的煎餅果子的吃法。如今，在山東和河北地區也有煎餅果子賣，煎餅果子一般都是早上賣，在早點攤或者是馬路邊最多，幾元錢一個，很實惠。
煎餅果子是用綠豆麪薄餅、雞蛋，還有油條或者薄脆做成的一種天津小吃，配上了麪醬，蔥末，腐乳，辣椒醬等，口感豐富。如今的煎餅果子已經不僅限於綠豆麪薄餅了，還有黃豆面，黑豆麪做成的薄餅，口味更多，但是老天津人依舊喜歡吃最傳統的吃法，正宗煎餅果子中選用的食材只有綠豆麪、油條以及蔥花及其他佐料。
