夏至以後氣溫會逐漸升高，並且會逐漸進入一年中最熱的時段。自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，所以夏至日吃麪是漢族大部分地區的習俗。
豌豆糕是山西太原的傳統特色糕類小吃，夏至日吃了之後能夠消暑解暑。在江南地區，人們喜好在夏天滋補涼食避暑，居民在夏季普遍煲清補涼湯、涼茶、酸梅湯等比較傳統而且十分清甜的食物。湘南的衡陽和湘西地區有吃夏至蛋的習俗，夏至日將雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。
廣州粵語地區和廣西欽州、玉林等地非常喜歡在夏至這天吃狗肉和荔枝，兩者混合食用後不但不會生熱氣，反而對身體有益。
