四果湯主要食材有紅豆、仙草凍、綠豆、蓮子、阿達子、薏米、芋頭等。四果湯是一道美味可口的名點，發源於福建閩南地區，是福建閩南一帶非常出名的特色小吃，味甜爽口，清涼解毒，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。
四果湯裏面有什麼
四果湯歷史悠久，系福建閩南一帶非常出名的特色小吃，興於泉州、漳州一帶，具有祛暑降溫的作用，因而在夏季備受人們喜愛。每至炎夏，或是街邊小攤，或是老字號店鋪，人們總是喜歡適時地叫上一碗四果湯，消卻炎炎夏日的悶熱。
關於四果湯裏面有什麼，在上面也給大家說明了。下面給大家介紹下四果湯的做法，首先將蓮子、綠豆、薏米洗淨.分別用盆裝，浸水，然後加適量的清水放蒸二十分鐘取出。仙草、石花切丁， 阿達籽入水煮熟就可，然後冷卻。
銀耳浸水後洗淨，倒入沸水鍋.煮二三分鐘撈出。砂鍋放適量的清水和白糖燒沸.離火晾涼。吃的時候，選取上面若干種喜歡的原料放於碗中，舀入白糖水(或蜂蜜即可、
