1、可以透過溫度來進行催熟，一般溫度最好控制在30°左右，在這樣的溫度下，無花果是很容易被催熟的；2、放入米中催熟，無花果放在米里面半個月左右就會成熟，但是要注意避免成熟過了；3、和成熟的水果放在一起催熟，利用成熟的水果釋放出來的乙烯來幫助催熟，一般一週左右就可以成熟。
無花果怎麼吃
1、吃果肉：將新鮮的無花果清洗乾淨，把果皮剝掉，直接吃裏面的紅色果肉就可以了，口感甘甜，新鮮爽口。
2、無花果泡茶：無花果泡茶用的是無花果乾，將無花果乾清洗乾淨，然後切片，放入鍋中加清水煮沸即可，無花果茶健脾胃，助消化的效果。
3、無花果冰糖水：挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開(會滲出許多白色汁液)，將無花果掰開連同汁液裝碗內，加入適量冰糖和水，上鍋蒸熟即可，可治療由肺熱引起的咽乾、聲音嘶啞，治療咳嗽和咽炎效果很好。
4、百合無花果湯：將蘋果、無花果、蟠桃洗淨切塊，百合沖洗乾淨，然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開後，轉小火再煲30分鐘就可以了，具有清熱潤燥、美容養顏的功效。
