銀筷子暴露在空氣中時,會和空氣中的二氧化硫發生氧化作用形成黑色的硫化銀,顏色因此發生了變化。發黑的銀筷子,需要清潔後才能使用,一般用牙膏刷洗就能去除黑色物質。不管是否存在毒素,只要是有了硫,都能使銀筷子變黑。
銀筷子氧化得不是很嚴重的話，可以用隔夜茶浸泡或是醋酸擦洗就可以。銀筷子在變黑後，還可以用軟毛刷沾上牙膏搓洗筷子的表面，還有種方法，清水中加入食鹽或蘇打粉，然後用軟抹布蘸取溶液擦拭銀筷。在古代，人類就對銀有了認識。銀和黃金一樣，是一種應用歷史悠久的貴金屬，至今已有4000多年的歷史。
銀筷子變黑還能用嗎
銀筷子變黑仍能繼續使用，魚、肉、蛋、花生、啤酒等食物都會含有硫元素，而銀遇到硫就會反應產生黑褐色的硫化銀，但微量的硫化銀對身體並沒有什麼危害。銀筷子在變色、甚至變黑之後，需要注重保養。如果銀筷子氧化得不是很嚴重的話，可以用用軟毛刷沾上牙膏搓洗筷子的表面，或者用隔夜茶浸泡、甚至是醋酸擦洗都可以。
銀筷子的使用注意事項
因爲銀元素會和硫化物以及硫元素髮生化學作用進而變色，因此在用餐時，要注意如果是容易和銀髮生作用的菜品，特別是雞蛋黃、皮蛋等菜品，則不要用銀筷子。日常冷水或溫水洗滌,建議手洗。洗淨後用幹抹布擦乾,置於乾燥通風處存放,禁止使用鋼絲球。爲了延長筷子使用壽命,避免筷子長時間泡水、受潮或陽光直接暴曬,以防止物理變形或變色。
