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胡椒粉遇到洗潔精會散開的原因是水有表面張力,而且胡椒粉比較輕,所以能夠浮在水面上,洗潔精能破壞水的表面張力,當洗潔精接觸水面中間時,中間的表面張力被破壞,而周圍的表面張力沒有被破壞,就把胡椒粉快速地從中間向周圍拉過去。
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