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酸菜小黃魚做法的知識大全
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酸菜小黃魚怎麼做
01-02
小黃魚是一種常見的食材,小黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,所以一直以來,很多人都喜歡吃小黃魚,小黃魚的做法很多,其中一道是酸菜小黃魚,下面小編就爲大家介紹一下酸菜小黃魚怎麼做。1、準備...
酸菜小黃魚做法是什麼
12-27
小黃魚是我們日常生活中常見的一種食材,含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,現在很多人喜歡用小黃魚跟酸菜一起烹飪,那麼酸菜小黃魚做法是什麼呢?今天小編給大家分享一下酸菜小黃魚做法吧。1、小黃魚收拾乾淨,用蔥姜、紹...
酸菜魚的做法
05-08
1.用刀呈45度切魚片,魚片中加入鹽1勺,胡椒粉1g,料酒1勺,放入雞蛋清攪拌均勻,然後放入澱粉1勺醃製15分鐘,魚頭魚排中加入鹽1勺,料酒1勺,醃製15分鐘。2.酸菜洗淨擠幹水分,切爲絲狀,泡椒25g切碎,幹辣椒3個剪成段狀,姜1塊切片,大蒜2瓣...
酸菜黃辣丁魚的做法是什麼
02-23
相信很多人都比較人喜歡黃辣丁魚,因爲黃辣丁魚有清熱除火、化痰止咳、養胃、利尿消腫、提高免疫力等功效。目前黃辣丁魚的做法有很多,像四川人更喜歡吃酸菜黃辣丁魚。那麼,酸菜黃辣丁魚是怎麼做的呢?下面,小編給大家分享一...
糖醋小黃魚的做法,糖醋小黃魚怎麼做
05-09
步驟1準備食材:黃魚3條,蔥1段,姜1塊,蒜2瓣,醋1湯匙,糖1茶匙,老抽1茶匙,生抽1湯匙,料酒1湯匙,番茄醬1湯匙,澱粉1湯匙,鹽1茶匙。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5黃魚加少量鹽,料酒,攪拌至鹽化開,均勻塗抹魚身。步驟6再加...
炸小黃魚的做法 如何炸小黃魚
06-04
1、把處理好的小黃魚清洗乾淨,在魚身上劃兩道,容器中放蔥、姜、蒜、料酒、白胡椒粉、生抽、鹽、雞精攪拌均勻,再放入小黃魚醃製30分鐘;2、將雞蛋倒入碗中,加入澱粉攪拌均勻,鍋內放油燒至5-6成熱,小黃魚裹上面糊放入鍋中炸至...
家燜小黃魚 家燜小黃魚的做法
04-17
步驟1準備食材:小黃花魚200克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、生抽1茶匙、幹辣椒5克、糖1茶匙、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、小米椒5克。步驟2小黃魚洗淨打花刀。步驟3姜切絲。步驟4蒜切片。步驟5小蔥切...
酸菜魚火鍋的做法 酸菜魚火鍋怎麼做
04-06
步驟1準備食材:魚肉300克、酸菜200克、泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克。步驟2酸菜切小段。步驟3蔥切段。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末。步驟6泡椒切碎。步驟7將魚剁成塊,撒上少許鹽,再用雞蛋清...
酸菜魚怎麼做 酸菜魚的做法家常做法
04-16
步驟1主料:魚肉300克、酸菜200克輔料:泡椒20克、花椒5克、八角2顆、雞蛋1個、蒜3瓣、姜1塊、蔥10克步驟2酸菜切小段,蔥切段,姜切絲,蒜切末,泡椒切碎。步驟3將魚剁成塊,撒上少許鹽,再用雞蛋清拌一拌,抓勻,醃製15分鐘左右。步驟4...
牛奶酸菜魚的做法 牛奶酸菜魚怎麼做
05-19
步驟1食材:巴沙魚200克,酸菜50克,雞蛋1個,小蔥2根,香菜1根,姜3克,小米椒3個,蒜3瓣。調味料:食用油15克,鹽2克,澱粉4克,料酒2克,淡奶100克,胡椒粉2克,花椒3克。步驟2巴沙魚片薄片,加入料酒、澱粉,雞蛋清,拌勻,醃製20分鐘。步驟3蒜切片。步...
酸菜魚的做法 酸菜魚怎麼做
05-08
步驟1食材:草魚500克、酸菜半顆、香菜1顆、大蔥10克、姜2克、大蒜5瓣、泡椒8個、澱粉1克、蛋清1個。調味料:食用油5克、料酒1克、白胡椒粉1克、鹽1克。步驟2草魚切片。步驟3加料酒、白胡椒粉、鹽、澱粉、蛋清抓勻醃製10...
鮎魚燉酸菜的做法 鮎魚燉酸菜怎麼做
07-06
步驟1準備食材:鮎魚1條、酸菜100克、水發筍25克、蒜薹25克、蔥段5克、薑片5克、精鹽1匙、胡椒粉1匙、雞精1匙、高湯適量、色拉油適量。步驟2首先把蔥切段。步驟3薑切片。步驟4將鮎魚清洗整理乾淨,切成大塊。步驟5冬筍切...
紅油酸菜耗兒魚的做法 紅油酸菜耗兒魚怎麼做
07-26
步驟1食材:耗兒魚500克、酸菜100克、大蔥1根、芹菜1根、姜4克、幹辣椒8個、花椒1克、大蒜8瓣、食用油5克、豆瓣醬5克、鹽1克、白糖2克、生抽2克、雞精2克。步驟2酸菜切絲。步驟3大蔥切段。步驟4薑切片。步驟5幹辣椒切...
酸菜魚的做法 怎麼做酸菜魚
04-12
魚片成魚片,放入碗中,魚片中加鹽、胡椒粉、料酒、雞蛋清拌勻,放澱粉醃製15分鐘,魚頭和魚排醃製20分鐘,酸菜切成絲,泡椒切碎,幹辣椒剪段,油溫燒至7成熱,放薑片、蒜片、花椒、幹辣椒段、泡椒、酸菜炒半分鐘,倒清水煮開,放魚頭魚排...
酸菜魚的做法和步驟圖 酸菜魚的製作方法
01-24
1、魚肉和魚骨分開,魚骨剁成小塊,魚肉片成薄片放在湯碗裏。2、魚片中加入料酒、鹽、黑胡椒粉、蛋清和生粉抓勻醃15分鐘。3、乾紅辣椒剪成段,蔥切成段,姜切成片,蒜剁成蒜末,再準備點泡椒和花椒粒。4、酸菜清洗乾淨,再切成細絲...
鱸魚的做法 酸菜鱸魚的簡單做法
07-04
鱸魚洗淨,將魚骨剔除,切成魚片,酸菜切絲,豆芽洗淨,朝天椒切圈,魚片加入生粉抓勻,鍋內倒油,放薑片,把魚頭和魚骨炒至變色,鍋裏倒清水,水開後轉小火,鍋裏倒適量油,放花椒、泡椒、酸菜絲等炒香,炒好後倒魚湯裏,放生抽、鹽,再加料酒,加豆芽...
椒麻酸菜魚怎麼做 椒麻酸菜魚的做法
04-23
步驟1食材:巴沙魚200克,酸菜100克,豆芽200克,雞蛋1個,蒜6瓣,姜3克,小蔥4根,大蔥20克、食用油30克,鹽2克,生抽3克,老抽1克,花椒5克,雞精3克,料酒3克,澱粉5克,幹辣椒4個。步驟2巴沙魚片薄片,加入料酒、澱粉,打入一個雞蛋清,拌勻,醃製20分鐘...
黑魚酸菜魚做法是什麼
02-25
衆所周知,黑魚在我們的食譜當中有着很高的地位,主要是因爲黑魚肉味鮮美、營養豐富,而現在黑魚的做法有很多,有些人喜歡用黑魚來做酸菜魚,那麼黑魚酸菜魚做法是什麼呢?下面小編來講一下黑魚酸菜魚怎麼做。1、把黑魚洗淨,分割...
雪菜燒黃魚怎麼做 雪菜燒黃魚的做法
11-27
步驟1食材:小黃魚2條、雪菜100克、小蔥2根、姜4片、大蒜2瓣、食用油5克、黃酒1克步驟2菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切末。步驟3黃魚洗淨,擦乾水分。步驟4小蔥打結。步驟5大蒜切片。步驟...
雪菜燒小黃魚的做法 雪菜燒小黃魚怎麼做好吃
08-23
步驟1準備食材:小黃魚200克、雪菜50克、油適量、鹽1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、幹辣椒5克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根。步驟2小黃魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6雪菜洗淨...
紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚怎麼做
05-07
步驟1食材:小黃魚300克、姜3克、大蔥10克、幹辣椒3個、食用油10克、料酒3克、生抽2克、老抽1克、糖2克、水澱粉3克。步驟2小黃魚加料酒醃製15分鐘。步驟3薑切片。步驟4大蔥切片。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油、油溫...
清淡酸菜烏魚湯的做法 清淡酸菜烏魚湯怎麼做
04-18
步驟1食材:烏魚片500克,酸菜100克,雞蛋1個,姜3克,蒜3瓣,小蔥1根。調味料:食用油8克,白醋2克,雞精2克,胡椒粉2克,枸杞1克,料酒2克,澱粉3克。步驟2酸菜切碎。步驟3薑切片。步驟4蒜對半切開。步驟5小蔥切蔥花。步驟6碗中放入烏魚片,加...
小黃魚的做法 小黃魚怎麼做
08-23
1、薑切片,小黃魚洗淨,放入鹽、白酒、薑片醃製2小時。2、碗中放入紅薯澱粉100克、麪粉40克、雞蛋1個,加入適量清水拌勻調成較濃稠的糊狀。3、鍋放入適量油,油溫燒至7成熱,將醃好的小黃魚依次裹上面糊放入鍋中炸至酥脆,撈出...
酸菜魚的做法視頻 酸菜魚怎麼做
05-07
1.用刀呈45度片切魚片,魚片中加入鹽1勺,胡椒粉1g,料酒1勺,放入雞蛋清攪拌均勻,然後放入澱粉1勺醃製15分鐘,魚頭魚排中加入鹽1勺,料酒1勺,醃製15分鐘。2.酸菜洗淨擠幹水分,切爲絲狀,泡椒25g切碎,幹辣椒3個剪成段狀,姜1塊切片,大蒜2...
酸菜魚怎麼做 酸菜魚的做法
07-04
魚肉切薄片,放碗裏調入醃魚調料抓勻,醃製15分鐘。酸菜洗淨切條,姜蒜切片,幹辣椒切段。油鍋燒至7成熱,放一半花椒和幹辣椒熗鍋,放八角、姜蒜和酸菜一起炒。香味出來後,加水,放魚頭魚骨大火煮開,文火煮15分鐘。倒魚片,燙熟後出鍋...
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