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魔芋的知識大全
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魔芋豆腐要煮多久
01-09
魔芋豆腐有着腸道清道夫的美稱,其中所含的葡甘露聚糖是一種優質的天然膳食纖維,能夠起到潤腸通便功能,下面一起來了解一下魔芋豆腐要煮多久。1、要根據豆腐的含水量而定,含水量越多煮的時間就越長,通常魔芋豆腐需要煮10-20...
怎麼去除魔芋豆腐的鹼味
01-04
由於魔芋的塊莖中所含的生物鹼有一定的毒性,因此在製作魔芋豆腐的時候都會加一些鹼來消除毒性,所以吃之前,需要去除它的鹼味。那麼怎麼去除魔芋豆腐的鹼味呢?1、開水汆燙:去除魔芋豆腐的鹼味最簡單的方法便是用開車汆燙,將...
凍魔芋怎麼做好吃
02-25
魔芋是我們日常生活常見的食物,具有降血糖、降血脂、降壓、散毒等功效,所以現在很多人喜歡用魔芋製作成各種各樣的美食,那麼凍魔芋怎麼炒好吃呢?今天小編給大家分享一下把凍魔芋做好吃的方法吧。1、稱出50g魔芋粉和10g鹼...
魔芋燒鴨子的做法
03-30
食材:鴨半隻魔芋500克姜1塊蒜5瓣蔥半根幹辣椒6個花椒2克冰糖5克1.將鴨肉放入清水中浸泡10分鐘出血水,魔芋切小塊。姜塊切片、蒜5瓣切粒,蔥半根切段,幹辣椒6個剪成段;2.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入魔芋煮3分鐘,撈出待用;3....
魔芋煮多久才熟
02-23
魔芋有着腸道清道夫的美稱,是一種營養非常豐富的食物。魔芋可以做很多不同的美食,在使用魔芋時都需要先煮一定的時間,那麼魔芋煮多久才熟呢?1、一般魔芋豆腐只要煮15分鐘左右即可,鍋中先燒開水,等水沸騰之後再下入魔芋豆腐,...
魔芋製作過程是什麼
01-09
一般喜歡吃火鍋的都知道,魔芋是吃火鍋的時候不可或缺的一種美食,可以說和火鍋是絕配。但一些朋友覺得外面吃的魔芋不是很衛生,想要自己在家裏動手製作魔芋,但由於沒有接觸過,根本不會製作。那麼魔芋製作過程是什麼?1、把魔...
魔芋的功效與作用
11-19
食材簡介:魔芋,又稱蒟蒻(音:舉弱)、雷公槍、鬼芋。魔芋全株有毒,以塊莖毒性最大,不可生吃。將魔芋磨碎後加入特製的鹼可以製成魔芋豆腐,用來製作各種不同的美味。並且魔芋還被聯合國衛生組織確定爲“十大保健食品之一”。營...
魔芋結煮多久才熟
02-23
涼拌魔芋結是一道菜餚,主要原料有魔芋結、小黃瓜,主要輔料/調料有醋、醬油、香油等,那麼魔芋結煮多久才熟?1、魔芋結煮8到10分鐘即可。2、魔芋可以直接做涼拌菜吃,首先魔芋結用清水洗淨,然後黃瓜和胡蘿蔔切絲,將大蒜、姜和小...
魔芋爽是什麼做的 魔芋爽是什麼東西做的
08-31
魔芋爽是魔芋做的。魔芋,中國古名蒟蒻,天南星科草本植物,在中國廣泛分佈。全株有毒,以塊莖爲最,不可生吃,需加工後食用。魔芋喜溫暖溼潤,適溫爲20~30℃,25℃爲最適溫度,適宜相對溼度爲80%~90%,即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、乾燥的...
自制魔芋 怎麼做魔芋
01-02
清水裏加鹼粉,攪拌5分鐘左右,加魔芋粉,攪拌至凝固,放5個小時左右讓它變硬,鍋中加清水,將凝固後的魔芋粉放進去,煮沸30分鐘,換水2-3次,魔芋切片,浸泡到冷水中,每2小時換一次水,完成以上的步驟就做好了。怎麼做魔芋材料魔芋粉50克,鹼...
魔芋面怎麼煮
01-04
魔芋面具有較強的飽腹感魔芋面,其不含澱粉,熱量低,減肥期間可代替面類食品。那麼魔芋面怎麼煮呢?1、燒開水,魔芋麪食用之前先過冷水浸泡幾分鐘。2、煮清水雞蛋或鵪鶉蛋兩個,對半切開。3、水燒開之後下青菜和麪。青菜燙熟即...
魔芋燒鴨子的做法 怎麼做魔芋燒鴨子
04-23
鴨肉剁成塊,浸泡10分鐘,魔芋切塊,薑切片、蒜5瓣切粒,鍋中水燒開,魔芋放進去煮3分鐘,撈出,油溫燒至7成熱,放豆瓣醬炒出紅油,加鴨肉塊煸炒,加薑片、蒜粒、辣椒段、花椒翻炒勻,放白酒、生抽拌勻,加魔芋翻炒1分鐘,倒清水煮開後轉小火燜...
魔芋是什麼 魔芋屬於什麼類
05-31
魔芋是天南星科魔芋屬的總稱,栽培學上屬於薯芋類作物。魔芋喜溫暖溼潤,適溫爲20~30℃,25℃爲最適溫度,適宜相對溼度爲80%~90%,即魔芋喜適溫期長而不適酷暑、乾燥的地方。早在3000年前我國就已經開始栽培和利用魔芋,在我國南方...
炸魔芋的做法 炸魔芋怎麼做
06-17
步驟1食材:魔芋200克、雞蛋1克、澱粉10克。調味料:食用油20克、鹽1克、黑胡椒粉1克。步驟2魔芋切長條。步驟3雞蛋打散,加入鹽、黑胡椒粉,拌勻。將魔芋裹上一層蛋液,再裹一層澱粉。步驟4炒鍋中油溫6成熱時,下入魔芋炸至金黃,...
魔芋有哪些功效與作用
02-10
蒟蒻,俗稱魔芋,又作磨芋,天南星科磨芋屬,草本植物,中國古代又稱妖芋。自古以來魔芋就有"去腸砂"之稱,可以說魔芋是中國餐桌上的常見食物,那麼,魔芋有哪些功效和作用呢?1、魔芋富含纖維素,大量可溶性植物纖維促進胃腸蠕動,可減...
爲什麼魔芋絲通常是白色的魔芋塊是黑色的 魔芋絲通常是白色的魔芋塊是黑色的原因
12-17
因爲加工的方式不同,粗加工的魔芋呈現出的是褐色,精細加工魔芋顏色一般呈現出米白色。粗加工的魔芋的顆粒相對來說粗一些,加工程度精細的魔芋,幾乎是沒有雜質,顆粒十分均勻。在魔芋根製作成魔芋的過程中,由於加工深度的不同...
魔芋種植技術有哪些
01-02
中國魔芋產區主要分佈在雲、貴、川、陝西南部和湖北西部,以四川盆地周圍山區的魔芋資源最爲豐富,現在很多農戶都想種植魔芋,那麼魔芋種植技術有哪些呢?1、精選種芋。選擇無破損、無病斑、無腐爛的50-100克球莖作種芋。播...
炒魔芋怎麼做好吃
02-10
說到魔芋,相信很多人都吃過了,魔芋屬於一類薯類,日常生活中非常的常見,很多人都喜歡購買魔芋煮,但是很多人並不知道魔芋的煮法,那麼炒魔芋怎麼做好吃呢?接下來,小編就爲大家介紹一下。1、魔芋洗乾淨,切成2毫米厚的片,燒好開水先...
魔芋是什麼 魔芋是什麼做的
04-23
魔芋爲天南星科,魔芋屬的總稱,是多年生宿根草本植物。我國最早的文字記載見於先秦古籍《爾雅》,魔芋在我國各地有許多別名,如鬼芋、花麻蛇、南星頭、蛇頭草、灰草、山豆腐等。中國魔芋的適宜種植區主要分佈在東南山地、雲...
魔芋冬天種植會被凍霜嗎
01-09
一般在進入霜降時節氣溫明顯下降,而魔芋也開始休眠,不過我們也可以選在這個時候播種,一般不會出現不適症狀,但還是有朋友選擇冬天種植魔芋,那魔芋冬天種植會被凍霜嗎?1、魔芋冬天種植其種子較爲新鮮,平時儲存應該放在相對幹...
魔芋怎麼炒
01-13
魔芋女生都很喜歡吃,而且低脂肪低熱量,吃一點就能飽腹,抵消飢餓感,從而控制脂肪攝入,控制體重。那麼魔芋怎麼炒呢?1、把魔芋沖洗一下,然後鍋中燒開水,放入整塊魔芋焯水,焯水後撈出,切成絲備用。2、接着把蔥切段,薑切片,全切片,青椒...
魔芋的營養價值
11-22
食材簡介:魔芋,又稱蒟蒻(音:舉弱)、雷公槍、鬼芋。魔芋全株有毒,以塊莖毒性最大,不可生吃。將魔芋磨碎後加入特製的鹼可以製成魔芋豆腐,用來製作各種不同的美味。並且魔芋還被聯合國衛生組織確定爲“十大保健食品之一”。營...
魔芋粉的功效與作用 魔芋粉的食用禁忌
08-02
核心功效充飢減肥、潤腸通便、提高免疫力簡介魔芋粉,是用魔芋幹經物理幹法以及鮮魔芋採用粉碎後快速脫水,或經食用酒精溼法加工初步去掉澱粉等雜質製成的顆度≤0.425mm的顆粒,其佔90%以上。而魔芋是天南星科魔芋屬的總稱...
魔芋米可以長期代替米飯嗎
02-23
魔芋米是一種富含可溶性膳食纖維的低熱量人造大米,其口感與天然大米十分相似。那麼魔芋米可以長期代替米飯嗎?1、魔芋米不可以長期代替米飯。2、雖然魔芋米的熱量比較低,但其不能長期替代主食食用,否則很容易造成其他營養...
魔芋豆腐老鴨湯做法 魔芋豆腐老鴨湯怎麼做
04-01
步驟1準備食材:老鴨塊500克,魔芋50克,老豆腐100克,沙蔘10克,黃芪5克,小蔥5根,姜2克,枸杞5粒,鹽2克,料酒2克。步驟2鴨肉洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4黃芪、沙蔘、枸杞洗淨,步驟51根小蔥切蔥花。步驟6魔芋洗淨切塊。步驟7豆腐洗淨...
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