一般喜歡吃火鍋的都知道，魔芋是吃火鍋的時候不可或缺的一種美食，可以說和火鍋是絕配。但一些朋友覺得外面吃的魔芋不是很衛生，想要自己在家裏動手製作魔芋，但由於沒有接觸過，根本不會製作。那麼魔芋製作過程是什麼？
1、把魔芋取出，先用清水浸泡，再用刷子把魔芋表皮洗淨。
2、準備竈灰水(用菜盆子取半盆竈灰加水用漏網把竈灰和水分離開），準備石灰水（在罐子里加水放入石灰，浸泡發酵12小時之後取出即可）。
3、重新準備乾淨的器皿，加入剛好覆蓋器皿底部的竈灰水，再依次分量加入石灰水，準備就緒後就可以開始刮魔芋入器皿中（一定要一邊刮一邊在竈灰和石灰水中把魔芋攪拌均勻，直至被水溶解）待做好上面事情後，把器皿中魔芋攪拌物平整放好。
4、等待6小時之後用刀在器皿中把魔芋均分規整切開取出放入鍋中加水、竈灰水、石灰水煮，看到鍋中魔芋由淡灰色變成深色的時候即可，取出後用水浸泡就完成了。
以上就是魔芋的製作過程了，可以看出魔芋的製作過程不是繁瑣。但是在準備石灰水的時候，儘可能地配製出比較優質的石灰水。
