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蠶豆的知識大全
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如何挑選蠶豆
12-31
相信很多人都喜歡吃蠶豆吧,蠶豆的吃法多種多樣,可以下湯鍋,又可以做菜吃,那麼如何挑選蠶豆呢?下面,小編帶大家一起來看看吧。1、看顏色:蠶豆的顏色爲翠綠色,顏色越鮮豔的越好,爲避免人工染色,還應用嘴呵氣,用手捏捏,看是否有掉色...
蘭花豆和蠶豆的區別是什麼
02-05
蠶豆是一種豆類中十分具有代表性的食物,經常出現在人們的餐桌上,成爲一道道美食不可替代的存在,在日常吃的零食中也經常能看到蠶豆的身影。那麼蘭花豆和蠶豆的區別是什麼呢?1、同一品種:蠶豆和蘭花豆沒有區別,屬於同一品種,...
蠶豆種植如何增產
12-31
蠶豆在我們日常生活中比較常見,不僅可作爲一種蔬菜,還能夠將其加工成各種小零食,也都受到了很多人的歡迎。因此現在蠶豆的種植面積還是非常大的,那麼蠶豆種植如何增產呢?1、去主莖:在種植蠶豆的時候,我們要注意適時去除蠶豆...
蠔油蠶豆怎麼做 蠔油蠶豆的做法
01-04
步驟1食材:蠶豆250克。調味料:食用油5克、蠔油3克、鹽1克、生抽2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3熱鍋倒油,油溫5成熱時,倒入蠶豆,炒勻。步驟4加清水沒過食材,調入蠔油、鹽、生抽,煮20分鐘。步驟5盛出即可。...
韭菜炒蠶豆怎麼做 韭菜炒蠶豆的做法
08-27
步驟1食材:蠶豆200克、韭菜200克、幹辣椒3個、姜1克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2韭菜切段。步驟3幹辣椒切段。步驟4姜切末。步驟52.鍋中水沸後,加入蠶豆,煮10分鐘,撈出。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時,下姜、幹辣...
洋蔥蠶豆煲 洋蔥蠶豆煲的做法
04-15
步驟1準備食材:蠶豆250克、洋蔥1個、小蔥2根、蒜3瓣、芝麻油3克、生抽2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2洋蔥切塊,小蔥切蔥花,蒜切末。步驟3炒鍋中放入蠶豆,加清水沒過食材,煮10分鐘。步驟4調入鹽、生抽,放入洋蔥、蒜,再煮4分鐘...
蠶豆的熱量是多少大卡
12-26
蠶豆是餐桌上常見的一種食物,可以做菜吃,也可以做成零食吃,最常見的就是油炸蠶豆,那麼蠶豆的熱量是多少大卡呢?1、蠶豆的熱量在蔬菜中略微有些高,100克新鮮的蠶豆熱量是111大卡,而一碗蠶豆可食部分大約有93克,其熱量是103大卡...
蠶豆炒臘腸的做法 蠶豆炒臘腸怎麼做
07-06
步驟1食材:蠶豆150克、廣式臘腸100克、小蔥2根、姜2克。調味料:食用油5克、鹽1克、糖1克、生抽2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米,鍋中水沸後,下蠶豆米,煮10分鐘,撈出。步驟3姜切末。步驟4廣式臘腸切片。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時...
蠶豆的產地有哪些
12-31
蠶豆又稱爲羅漢果、大豌豆,是豆科野豌豆屬結莢果的一種類型,種植經濟效益較好,每畝純收入達5000元以上,那麼蠶豆的產地有哪些?下面我們一起來看看吧。1、蠶豆最初起源於北非和西南亞地區,我國蠶豆的主要地區有甘肅、青海等...
硬蠶豆怎麼燒好吃 硬蠶豆怎麼燒
06-10
步驟1準備食材:硬蠶豆250克,八角1個,幹辣椒4個,花椒1克,蒜3克,五香粉1克,鹽2克,食用油適量。步驟2硬蠶豆用溫水泡發1小時。步驟3大蒜切末。步驟4鍋中放入蠶豆、加入500毫升清水,放入幹辣椒、八角、花椒、2克大蒜、鹽、五香粉。...
蠶豆蒸鹹肉 蠶豆蒸鹹肉的做法
04-16
步驟1準備食材:蠶豆250克,鹹肉100克,姜2克,小蔥1根、料酒2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3鹹肉洗淨。步驟4鹹肉切片。步驟5姜切末。步驟6小蔥切蔥花。步驟7鹹肉鋪入碗中、步驟8再放入蠶豆。步驟9放入姜。步驟10放入料酒。步驟11...
蠶豆熱量 吃蠶豆的好處
07-30
100克蠶豆所含有的熱量是338大卡左右,蠶豆含有較高的蛋白質和脂肪。其實只要控制吃蠶豆的量,不暴飲暴食蠶豆,一般不會發胖。怕胖的人在睡之前最好不要選擇吃蠶豆,因爲它會造成熱量過剩。蠶豆熱量蠶豆是下酒的一道好菜,很多...
油炸香辣蠶豆怎麼做 油炸香辣蠶豆的做法
04-21
步驟1食材:蠶豆300克、幹辣椒段3克、花椒2克。調料:鹽2克。步驟2幹辣椒切成段。步驟3鍋中放入適量油,油溫燒製6成熱,放入蠶豆炸至表面金黃,撈出備用。步驟4鍋中留底油,放入花椒、幹辣椒和炸好的蠶豆翻炒均勻,調入鹽2克拌勻,即...
蠶豆種植時間是什麼時候
01-11
蠶豆既可做零食,又可做菜餚,是一種比較受人們喜愛的蔬菜。那麼蠶豆種植時間是什麼時候?對於以上的這個問題,下面我們一起來了解一下吧,希望以下的回答對網友們有所幫助。1、蠶豆分春秋兩季種植。北方及西北地區在3-4月播種...
蔥油蠶豆的做法 蔥油蠶豆怎麼做
03-07
步驟1食材:蠶豆200克、小蔥5根。調味料:食用油5克、鹽2克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3小蔥切段。步驟4鍋中水沸後,加入鹽、蠶豆,煮15分鐘,蠶豆軟爛後,撈出,裝入盤中。步驟5熱鍋倒油,油溫5成熱時,下蔥,炸至焦黃,撈出蔥段。步驟6將油淋...
蠶豆產量低的原因是什麼
02-10
蠶豆在一些地區又被人叫做爲佛豆,是一種比較常見的豆類蔬菜。還可作爲糧食、飼料綠肥等,受到很多人的歡迎。在種植蠶豆的時候,大家最爲關注的肯定還是產量。只不過有時候蠶豆的產量並不是非常理想,那麼導致蠶豆產量低的原...
胡豆與蠶豆的區別是什麼
12-31
相信大家對於蠶豆不會陌生了,蠶豆是我們生活中比較常見的一種豆科植物,有些地方的人卻把蠶豆叫做胡豆,然而很多人覺得胡豆和蠶豆之間是有區別的,但就是不知道區別在哪裏,下面小編來告訴大家胡豆與蠶豆的區別是什麼。1、蠶...
香腸炒蠶豆怎麼做 香腸炒蠶豆的做法
01-01
步驟1食材:蠶豆200克、香腸100克、大蒜2瓣、姜1克。調味料:食用油5克、蠔油1克、生抽2克、鹽1克、糖1克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5香腸切片。步驟6熱鍋倒油,油溫5成熱時...
火腿炒蠶豆簡單做法,火腿炒蠶豆怎麼做
03-28
步驟1準備食材:蠶豆250克、金華火腿5克、姜1克、食用油5克、糖1克、鹽1克。步驟2蠶豆去皮、洗淨瀝乾備用。步驟3姜切末。步驟4金華火腿切碎。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、金華火腿、煸炒出油。步驟6倒入蠶豆,炒勻,...
蠶豆的功效與作用 吃蠶豆有什麼好處
07-27
蠶豆中富含糖、礦物質、維他命、鈣和鐵等多種營養素,能給人體提供多種營養物質;蠶豆中有粗纖維,能降低膽固醇、促進腸蠕動,助消化;蠶豆還有益氣健脾,利溼消腫的功效。蠶豆的功效與作用蠶豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作...
牛肉炒蠶豆 牛肉炒蠶豆怎麼做
06-06
步驟1食材:牛肉200克,蠶豆150克,姜2克調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,胡椒粉2克,料酒2克,澱粉3克步驟2牛肉切小丁。步驟3加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟4姜切末。步驟5熱鍋倒油,油溫6成熱時,下牛肉,炒散,盛出。步驟6鍋中留底...
蝦仁炒蠶豆的做法 蝦仁炒蠶豆怎麼做
03-04
步驟1食材:蠶豆100克、蝦仁150克、小蔥2根、姜2克。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、蠔油1克、白胡椒粉1克、鹽1克、糖1克、水澱粉2克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用。步驟3蝦仁中放入料酒、白胡椒粉,拌勻,醃製10分鐘...
香酥蠶豆怎麼做 香酥蠶豆的做法
04-16
步驟1食材:蠶豆250克。調味料:食用油20克、椒鹽3克、芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3熱鍋倒油,冷油下入蠶豆,中火慢炸至蠶豆膨脹,撈出。步驟4油溫升至8成熱時,再放入蠶豆,復炸至金黃,撈出。步驟5撒上椒...
蠶豆肉末羹的做法 蠶豆肉末羹怎麼做
08-25
步驟1食材:蠶豆150克、肉末100克、小蔥2根、姜2克。調味料:食用油3克、生抽1克、五香粉1克、蠔油1克、鹽1克、水澱粉8克、料酒1克,澱粉1克。步驟2蠶豆剝殼,取蠶豆米備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5肉末中加入...
蠶豆的營養價值
11-20
食材簡介:蠶豆,又稱羅漢豆、胡豆、蘭花豆等,起源於西南亞和北非,中國的蠶豆爲西漢張騫自西域引入。蠶豆種子扁平,略呈橢圓形,成熟後的蠶豆表面會呈現黃色,如果顏色太淺說明成熟度還不夠。營養功效:蠶豆營養豐富,含有蛋白質、碳...
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