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筍乾香菇炒青椒的做法 筍乾香菇炒青椒怎麼做
11-30
步驟1準備食材:筍乾300克、幹香菇50克、青椒50克、鹽2克、老抽1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用清水浸泡,然後清洗乾淨。步驟3切成細絲。步驟4鍋中燒水,將筍絲在開水裏煮10分鐘,撈起瀝乾備用。步驟5幹香菇用溫水泡發。步驟...
筍乾的做法 筍乾怎麼做
04-16
步驟1食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大蔥10克,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘,切片,五花肉切片,蒜對半切開,大蔥切片,薑切片。步驟3熱鍋倒油,油溫4成熱時,下五...
燉筍乾家常做法 燉筍乾怎麼做
03-06
步驟1食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大蔥10克,姜2克。調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克。步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘,切片。步驟3五花肉切片。步驟4蒜對半切開。步驟5大蔥切片。步驟6姜切...
筍乾燒肉的做法 筍乾燒肉怎麼做
03-06
步驟1準備食材:帶皮五花肉150克、筍乾80克、姜1塊、八角2個、冰糖3顆、生抽1湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用水泡發。步驟3薑切片。步驟4五花肉切塊。步驟5筍乾切段。步驟6冷水鍋,放入薑片,再下五...
麻油筍乾絲的做法 麻油筍乾絲怎麼做
04-24
步驟1食材:筍乾150克、麻油1茶匙。輔料:紅尖椒40克、姜1小塊、食鹽1茶匙、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙。步驟2先將筍乾提前浸泡,然後撈出瀝乾水分。步驟3鍋中燒水,將筍乾放入鍋中,煮30分鐘,斷生後撈出。步驟4姜切絲。...
剝好的春筍怎麼儲存
01-03
春筍是很稀有的一種食材,由於春筍只生長在春天,所以人們基本上只能在春天才能品嚐到春筍的美味,春筍在食用前需要先剝去最外層的皮,但是剝了皮的春筍如果不馬上做就需要好好儲存,那剝好的春筍怎麼儲存呢?1、軟紙包裹儲存:將...
筍乾怎麼泡發最快
01-08
由於新鮮的竹筍保鮮時間非常短,因此一般會製成筍乾後在售賣,而筍乾質地是非常堅硬的,在食用之前也需要提前泡法,那麼筍乾怎麼泡發最快呢?1、清水浸泡:筍乾一般要提前一晚用清水浸泡,這樣可以讓附着於筍乾表層的筍箾(筍中自帶...
麻油筍乾絲做法 麻油筍乾絲怎麼做
03-29
步驟1準備食材:筍乾150克、麻油1茶匙、紅尖椒40克、食鹽1茶匙、姜1小塊、生抽1湯匙、香醋1湯匙、白糖1茶匙。步驟2先將筍乾提前浸泡,然後撈出瀝乾水分。步驟3鍋中燒水,將筍乾放入鍋中,煮30分鐘,斷生後撈出。步驟4姜切絲。...
蔥油筍乾的做法 蔥油筍乾怎麼做
02-13
步驟1準備食材:筍乾200克、小蔥20克、鹽2克、生抽少許、油適量。步驟2筍乾提前泡發。步驟3然後撈出切成小段。步驟4將小蔥的蔥白部分切成小段。步驟5熱鍋中倒入適量食用油,升溫後,放入蔥白,煸出蔥油香氣。步驟6把筍乾倒入...
筍乾怎麼泡發纔好
02-24
筍乾是以筍爲原料透過多道工序精製而成的食材,色澤黃亮、肉質肥嫩,不僅輔佐名菜,而且有相當的營養和藥用價值,含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,有助食開胃、清涼敗毒的功效,...
怎樣辨別筍乾的真假和好壞
12-30
筍乾,這是由新鮮的竹筍製作而成的,裏面還是有很多的營養價值的,吃了纖維多的筍乾,是可以緩解便祕的,買筍乾也是一個技術活兒,那麼怎樣辨別筍乾的真假和好壞呢?1、看色澤。黃白色或者是棕黃色,具有光澤的筍乾是上品。色澤暗黃...
涼拌筍乾絲做法 涼拌筍乾絲怎麼做
04-11
步驟1準備食材:筍乾100克、胡蘿蔔50克、鹽2克、生抽少許、醋3克、香油少許。步驟2筍乾洗淨,用溫水提前泡發,洗淨後切成條狀。步驟3胡蘿蔔洗淨切絲。步驟4鍋中燒好水,將切好的筍乾和胡蘿蔔一起倒入鍋中焯水3分鐘。步驟5將...
筍乾炒肉絲的做法 筍乾炒肉絲怎麼做
04-11
步驟1食材:筍乾100克、裏脊肉100克。輔料:鹽2勺、蠔油1勺、生抽2勺、料酒1勺、澱粉適量、雞精1勺、大蔥1段、幹辣椒3個、小蔥1根、食用油適量、姜1塊。步驟2提前將筍乾泡發,然後撈出瀝乾水分。步驟3切成細絲備用。步驟4...
青椒炒筍乾的做法 青椒炒筍乾怎麼做
04-01
步驟1食材:筍乾200克、青椒50克、胡蘿蔔50克、大蒜3瓣。輔料:食用油適量、鹽適量、糖適量。步驟2提前將筍乾泡發。步驟3然後撈出瀝乾水分,切成丁備用。步驟4青椒切丁。步驟5大蒜切末。步驟6胡蘿蔔切細絲。步驟7熱鍋倒油,...
霍山有什麼特產
01-01
霍山縣,隸屬於安徽省六安市,位於安徽西部、大別山腹地、淮河一級支流淠河上游。下面一起來了解一下霍山有什麼特產。1、霍山石斛:中國國家地理標誌產品,霍山石斛是中華十大仙草之首,屬於名貴滋補珍品。目前霍山石斛主要分...
泡發好的筍乾怎麼儲存
01-01
筍乾是生活中常見的一種食材,食用鮮筍製作而成,儲存的時間會更久,但是吃的時候需要泡發,那麼泡發好的筍乾怎麼儲存呢?1、漓幹多餘的水分。2、加適量鹽,和勻後,用塑料袋分裝包好。3、若2-3天吃完的,放在冰箱冷藏室儲藏;若放的時...
春筍怎麼做筍乾 春筍做筍乾的方法
06-27
步驟1食材:春筍500克、鹽2克。步驟2春筍切長條,放入鍋中煮沸,放入春筍、鹽,煮8分鐘。步驟3將春筍放入烤盤中,放入烤箱120度烤15分鐘,再80度烤20分鐘,取出,裝入密封容器中即可。...
毛豆筍乾燉肉的做法 毛豆筍乾燉肉怎麼做
10-07
步驟1主料:筍乾50克、毛豆150克、五花肉100克。輔料:姜1塊、蒜3瓣、幹辣椒2個、料酒2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、冰糖3顆、桂皮1塊、雞精1茶匙、食用油適量。步驟2筍乾用水泡發。步驟3薑切片。步驟4蒜切末。步驟5幹辣...
筍乾炒肉的做法 筍乾炒肉怎麼做
07-06
步驟1食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大蔥10克,姜2克調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘,切片,五花肉切片,蒜對半切開,大蔥切片,薑切片。步驟3熱鍋倒油,油溫4成熱時,下五...
紅燜筍乾的做法 紅燜筍乾怎麼做
04-27
步驟1準備食材:筍乾200克、小蔥1根、幹辣椒3個、大蒜3瓣、食鹽1勺、生抽1勺、老抽1勺、白糖1勺、油適量。步驟2筍乾提前用清水泡發。步驟3鍋中倒水燒開,把泡好的筍乾放鍋裏,煮20分鐘。步驟4將筍乾撈出瀝乾水分,切成小塊。...
燉筍乾家常做法 燉筍乾家常怎麼做
01-04
步驟1食材:筍乾100克,五花肉200克,蒜3瓣,大蔥10克,姜2克。調味料:食用油10克,豆瓣醬2克,醬油2克,糖1克,雞精2克,胡椒粉2克,料酒2克。步驟2筍乾用清水浸泡30分鐘,切片。步驟3五花肉切片。步驟4蒜對半切開。步驟5大蔥切片。步驟6姜切...
火腿筍乾老鴨煲做法,火腿筍乾老鴨煲怎麼做
04-04
步驟1準備食材:老鴨塊500克、金華火腿5克、筍乾50克、上海青1顆、枸杞10顆、小蔥2根、姜5片、料酒5克、鹽2克、糖1克。步驟2筍乾用溫水泡發30分鐘。步驟3上海青洗淨、對半切開。步驟4鍋中水沸、下小蔥、料酒、鴨塊、焯...
泡發硬筍乾有什麼小妙招
02-25
筍乾是由筍製作成的一種乾貨,是深受廣大消費者歡迎純天然健康食品。不過由於筍乾特別乾硬,食用前一定要經過水發,但是很多人卻不知道怎樣泡發硬筍乾,那麼泡發硬筍乾有什麼小妙招呢?下面小編就爲大家介紹幾種妙招。1、先用...
黃筍乾燜鴨肉 黃筍乾燜鴨肉的做法
07-09
步驟1食材:黃筍乾20克,鴨胸肉300克,蒜3瓣,姜3克,大蔥10克調味料:食用油8克,鹽1克,醬油3克,雞精2克,幹辣椒3個,胡椒粉2克,料酒3克步驟2黃筍乾用清水浸泡30分鐘,撈出,切滾刀塊。步驟3鴨胸肉切丁。步驟4蒜對半切開。步驟5薑切片。步驟6...
新鮮的筍怎麼曬成筍乾 筍怎麼曬成筍乾
09-05
把筍去殼洗淨,然後切成筍片,並放入大鍋裏,再加點洗乾淨的梅乾菜,加入清水沒過筍片開始煮。水開後再煮5-6分鐘,之後撒上一匙味精,蓋上鍋蓋燜30分鐘。撈出筍片並瀝乾,放到竹製的篩簍,找一個通風最好的地方晾曬。新鮮的筍怎麼曬...
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