蔥油筍乾的做法 蔥油筍乾怎麼做

步驟1

準備食材：筍乾200克、小蔥20克、鹽2克、生抽少許、油適量。

步驟2

筍乾提前泡發。

步驟3

然後撈出切成小段。

步驟4

將小蔥的蔥白部分切成小段。

步驟5

熱鍋中倒入適量食用油，升溫後，放入蔥白，煸出蔥油香氣。

步驟6

把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再放入鹽和生抽繼續翻炒。

步驟7

倒入一點清水加蓋煮沸後即可。