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肉丸子的知識大全
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糯肉丸子怎麼做
02-25
說到糯肉丸子相信很多人都有吃過了,它是一道由豬肉、糯米等食材製成的美食,非常多人喜歡吃,不過很多人都是在外面購買的,其實做這道糯肉丸子是不難的,接下來,小編就爲大家介紹一下糯肉丸子怎麼做。1、準備好用料。糯米130克...
如何做糯米香肉丸子 糯米香肉丸子怎麼做
04-15
步驟1食材:糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根。調味料:食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、十三香粉2克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥...
芋頭肉丸子的做法 芋頭肉丸子怎麼做
04-25
步驟1食材:豬前腿肉50克,芋頭200克,胡蘿蔔10克,雞蛋1個,西蘭花10克,姜2克。調味料:澱粉10克,鹽1克。步驟2豬前腿肉切塊,放入沸水中,汆水8分鐘,撈出。步驟3胡蘿蔔切碎末。步驟4西蘭花切碎末。步驟5雞蛋打散。步驟6料理機中放入豬...
珍珠肉丸子怎麼做
01-03
珍珠肉圓是一道美食,能夠滋陰潤燥,補益精血,補中益氣,養肺停汗。很多人都非常喜歡吃,但是卻不會做,接下來,小編就爲大家介紹下珍珠肉丸子怎麼做。1、食材:豬肉250克,糯米100克,鹽適量,料酒1勺,小蔥1根,薑汁適量,白胡椒粉少許,花椒麪...
肉丸子怎麼做 怎麼炸肉丸子
04-05
步驟1首先準備:牛裏脊肉200克、生薑1塊、大蔥1段、雞蛋清1個、鹽1勺、雞精1勺、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉2克、食用油1勺。步驟2先將蔥姜切末。步驟3牛肉切小塊放入料理機攪拌杯內,打成肉餡。步驟4肉餡中放入蔥薑末、生...
肉丸子生凍還是熟凍
01-03
在我國很多地方,都有火鍋這種美食,一般都是用辣湯底或者是清湯底加熱,再將各種各樣的食材放到裏面煮熟食用的,味道非常好,而肉丸子就是吃火鍋的時候必不可少的材料,所以很多人在想吃火鍋的時候都會將它買回來冷藏儲存,等想吃...
怎樣炸肉丸子
01-03
肉丸子是一道特色的家常菜,圓圓的丸子象徵着團圓的美滿,所以過年過節的時候,很多家庭的餐桌上都會出現這道菜,外酥裏嫩的非常好吃,這道豬肉丸子一直是我的最愛,也是老媽的拿手菜,每次老媽炸豬肉丸子的時候,我都會在一旁看着,炸...
肉丸子的做法 肉丸子怎麼做
04-01
1、牛肉切小塊,放入料理機中打成肉餡;2、蔥切末姜切末,放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌,1勺食用油拌勻,用勺子團成肉丸;3、油溫6成熱,放入丸子炸至金黃即可。...
炸肉丸子起沫子怎麼回事
12-27
炸丸子是很多家庭在過節的時候會做的一樣食物,有肉丸子也有素丸子,油炸之後口感酥脆裏面還是很嫩的。但炸肉丸子起沫子怎麼回事呢?1、油的質量:有的油起沫重是因爲成分複雜。豆油、花生油起沫的情況比較多,特別是毛油、二...
蒸肉丸子多長時間能熟
02-24
蒸肉丸子的方法能夠非常好的儲存水分,吃起來的覺得也會更好。一般來說,蒸肉丸子蒸的時間與熟度的尺寸和肉丸子的量是多少相關。1、需要根據個頭大小和火力大小進行判斷。類似於湯圓大小,需要大火蒸10-15分鐘左右。2、如果是類...
做肉丸子需要放什麼粉
01-28
現在很多人都喜歡吃肉丸子,所以會想在家裏做肉丸子,但對於做肉丸子的方法是不瞭解的,那做肉丸子需要放什麼粉呢?1、做肉丸子一般需要放澱粉,因爲這樣搓出來的丸子黏度比較高,放入鍋裏烹飪的時候不會鬆散。除了可以放澱粉以...
牛肉丸子的做法 牛肉丸子怎麼做
04-01
1、牛肉切小塊,放入料理機中打成肉餡。2、蔥切末姜切末,放入蔥末、薑末、1勺生抽、1勺料酒、半勺鹽、半勺雞精、2g胡椒粉、1個雞蛋順時針攪拌,1勺食用油拌勻,用勺子團成肉丸。3、油溫6成熱,放入丸子炸至金黃即可。...
豬肉丸子湯怎麼做 豬肉丸子湯做法是什麼
06-17
步驟1主料:豬肉200克、雞蛋2個輔料:小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克步驟2豬肉洗淨剁成肉泥。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5盆中加入剁好...
雞肉豬肉丸子的做法 雞肉豬肉丸子怎麼做
01-03
步驟1食材:雞胸肉200克、豬肉末200克、小蔥1根、大蔥10克、姜3克、澱粉2克、雞蛋1個、小油菜150克、鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克、香油2克。步驟2雞胸肉剁碎。步驟3小蔥切蔥花。步驟4大蔥切末。步驟5姜切末。步驟6大碗...
青菜豬肉丸子湯怎麼做 青菜豬肉丸子湯的做法
04-20
步驟1食材:青菜200克、肉末200克、姜3克、小蔥1根、澱粉2克。調味料:鹽2克、胡椒粉1克、雞精1克。步驟2姜切末。步驟3小蔥切蔥花。步驟4肉末中加入薑末、澱粉、1克鹽、胡椒粉,順同一方向攪拌上勁。步驟5鍋中加入適量清水...
豬肉糯米丸子 豬肉糯米丸子的做法
04-16
步驟1準備食材:糯米60克、肉末300克、姜2克、小蔥2根、食用油1克、生抽2克、蠔油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉4克。步驟2糯米用清水浸泡12小時。步驟3姜切末,小蔥切蔥花。步驟4肉末加入姜、生...
羊肉丸子湯的做法 羊肉丸子湯怎麼做好吃
06-11
步驟1準備食材:羊肉100克、娃娃菜200克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、澱粉1茶匙、雞蛋1個、雞精1茶匙、枸杞5克。步驟2羊肉洗淨剁成末。步驟3娃娃菜洗淨切段。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。...
牛肉丸子怎麼做
01-07
民以食爲天,一日三餐,每天都少不了,而且中國是美食大國,而且每個城市都有其的美食,下面一起來看看牛肉丸子怎麼做。1、牛肉剁成肉餡。2、蔥姜切末。3、剁好的肉餡放入碗內,放入鹽、蔥薑末、五香粉,雞蛋,生抽,料酒,澱粉,按一個方...
牛肉丸子怎麼做 牛肉丸子怎麼做好吃
09-16
步驟1準備食材:主料:牛肉200克、澱粉100克、白糖1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣。步驟2將牛肉洗淨剁成泥。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6然後碗中倒入牛肉、加入白糖、鹽、生抽...
幹炸鮮肉魚丸子怎麼做 幹炸鮮肉魚丸子做法
10-05
步驟1準備材料:草魚100克、豬肉100克、麪粉50克、雞蛋1個、胡蘿蔔30克、小蔥1根、油適量、姜1塊、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、胡椒粉1茶匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、孜然粉1茶匙。步驟2草魚去骨去皮,剁成末。步驟3豬肉洗淨剁成...
豬肉丸子湯的做法 豬肉丸子湯怎麼做好吃
10-11
步驟1準備食材:豬肉200克、雞蛋2個、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、生粉5克、枸杞10克、蠔油1茶匙、白胡椒粉5克。步驟2豬肉洗淨剁成肉泥。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5盆中加入...
水汆雞肉丸子的做法,水汆雞肉丸子怎麼做
04-13
步驟1食材:雞胸肉300克、姜3克、小蔥2根、雞蛋1個、小白菜150克。調味料:鹽2克、生抽2克、蠔油2克。步驟2雞胸肉剁成末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5雞肉末中加入薑末、少許蔥花、雞蛋、1克鹽、生抽、蠔油,充分...
牛肉丸子湯怎麼做 牛肉丸子湯的做法
10-06
步驟1食材:牛裏脊肉200克、小白菜200克、生薑1塊、大蔥1段、雞蛋1個、雞精1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、胡椒粉1茶匙、食用油1湯匙。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊,再將牛肉放入料理機中,打成肉餡。步驟5...
牛肉丸子面怎麼做 牛肉丸子面
04-23
步驟1食材:牛裏脊肉200克,麪條150克,青菜2顆,生薑1塊,大蔥1段,雞蛋清1個。調料:鹽1茶匙,雞精1茶匙,料酒1湯匙,胡椒粉1茶匙,老抽1湯匙。步驟2蔥切末。步驟3姜切末。步驟4牛肉切小塊。步驟5放入料理機中,打成肉餡。肉餡中放入蔥薑末...
油炸雞肉丸子怎麼做 油炸雞肉丸子的做法
04-19
步驟1食材:雞胸肉2塊、蛋清1個、生粉5克、聖女果100克。調味料:食用油20克、料酒2克、雞精1克、白胡椒粉1克、醬油3克。步驟2雞胸肉剁成雞蓉,加入蛋清、生粉、料酒、雞精、白胡椒粉、醬油,拌勻醃製20分鐘。步驟3炒鍋中油...
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