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五香豆的知識大全
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涼拌五香豆乾的簡單做法 涼拌五香豆乾怎麼做
06-03
豆腐乾洗淨切成長條,再切豆腐丁,青椒和紅椒洗淨,切成圈備用,鍋里加入適量清水,燒開,將豆腐丁放進去焯燙一下撈出,過涼水,豆腐丁裝入碗中,加青紅椒圈,再加鹽、芝麻油、花椒油、雞精、醋、辣椒油、生抽拌勻即可。涼拌五香豆乾怎麼...
茴香豆是什麼豆
02-25
茴香豆是浙江紹興著名的傳統小吃,屬於民間閒食,亦是城鄉酒店四季常備之下酒物。民謠雲:“好吃茴香豆,嚼嚼韌糾糾,要用謙豫、同興好醬油。”那麼網友們知道茴香豆是什麼豆嗎?1、茴香豆是蠶豆,蠶豆是它的主要製作原料。2、茴香...
五香粉中是哪五香 五香粉中的五香是什麼
04-01
常見的五香粉主要成分有花椒、肉桂、八角、丁香、茴香籽。不同種類的五香粉所用的五香更不相同,有砂仁、丁香、豆蔻、肉桂、山奈以及八角等配料,其餘的添加香料,不同的五香粉種類而定。五香粉因其具體的配料不同,具有多種...
五香芝麻油酥蠶豆的做法 五香芝麻油酥蠶豆怎麼做
04-01
步驟1食材:蠶豆250克。調味料:食用油20克、五香粉4克、鹽2克、芝麻3克。步驟2蠶豆放入沸水中,煮10分鐘,撈出控水。步驟3熱鍋倒油,冷油下入蠶豆,中火慢炸至蠶豆膨脹,撈出。步驟4油溫升至8成熱時,再放入蠶豆,復炸至金黃,撈出。步...
五香粉是哪五種香料
01-02
家庭主婦在烹飪美食的時候,通常會添入一些香料。在我國,主要是添加五香粉,但很多朋友不知道什麼是五香粉,那五香粉是哪五種香料?1、茴香。茴香菜又原名小懷香,又稱香絲菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、貴州)丶渾香,嫩葉作菜蔬...
五香是哪五種香料
01-01
香噴噴的肉燥飯、滷控肉和滷排骨皆是國民美食,也是中國人常吃的便當菜色首選。這些閃爍着深褐色的光澤的肉類料理都不能沒有五香粉的提味。那麼五香是哪五種香料呢?1、五香通常指烹調食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、...
五香肉餅如何做 五香肉餅的做法
04-20
步驟1食材:肉末250克、洋蔥50克、姜3克、蛋清1個、麪粉5克、西蘭花10克、食用油5克、胡椒粉1克、五香粉1克、雞精1克。步驟2洋蔥切末。步驟3姜切末。步驟4西蘭花放入沸水鍋中,煮30秒,撈出備用。步驟5肉末中加入洋蔥末、...
五香粉配方 五香粉有哪些配方
10-05
五香粉的配方:大料20克、乾薑5克、小茴香8克、花椒18克、陳皮6克。五香粉是將超過5種香料研磨成粉狀混合一起,它有多種不同口味的配方,基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽。所謂五香粉,指的就是超過五種...
五豆粥是用哪五種豆 五豆粥是哪五豆
08-26
五豆粥是用黑豆、扁豆、黃豆、赤豆、綠豆和大米熬製而成的粥。製作方法如下:1、把各種豆洗淨,用清水浸泡各種豆子,至少4小時。2、泡好的豆子放在高壓鍋裏,加入適量的水,大火開始煮,煮開鍋了蓋閥,等閥呲氣了再中火煮15分鐘後,...
五香粉的配方 怎樣調五香粉最香
12-24
五香粉的配方:大料20克、乾薑5克、小茴香8克、花椒18克、陳皮6克。五香粉是將超過5種香料研磨成粉狀混合一起,它有多種不同口味的配方,基本成分是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香和小茴香籽。我們做菜講究的是調料,而有一...
五香豆腐乾怎麼炒 炒五香豆腐乾的做法
08-22
五香豆腐乾切長條,大蔥切蔥花,大蒜切末,幹香菇浸泡10分鐘切丁,油溫燒至7成熱,放豆豉、蒜末煸炒,煸炒出香味後,下香菇丁炒勻,然後下五香豆腐乾,大火翻炒,然後加生抽、料酒和蠔油,加蓋後,換小火煮上,2-3分鐘,開蓋,加鹽和胡椒粉調味即...
五香鳳爪的做法 五香鳳爪怎麼做
09-20
步驟1準備食材:鳳爪10只、大蔥5克、姜5克、蒜5克、味精1勺、胡椒粉1勺、精鹽2勺、五香粉1勺、白醋2勺、醬油2勺、紹酒2勺、白糖2勺、色拉油2勺。步驟2首先把蔥切段。步驟3薑切片。步驟4蒜切片備用。步驟5將鳳爪剁去爪...
五香粉是什麼 五香粉是什麼調料
02-25
五香粉是指用八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香這五種香料磨成的粉,有些配方里還會添加乾薑、豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等。五香粉常使用在煎、炸前塗抹在雞、鴨肉類上,也可與細鹽混合做沾料之用。五香粉因配料不同,它有多種...
五香鷹嘴豆怎麼做
12-31
鷹嘴豆屬於稀有資源,主要生長印度和巴基斯坦地區,是含有豐富的蛋白和多種氨基酸、維生素、粗纖維及鈣、鎂、鐵,是屬於高營養的豆科植物。下面一起來看看五香鷹嘴豆怎麼做。1、鷹嘴豆用清水浸泡過夜,至顆顆飽滿、膨脹。2、...
麻香豆腐怎麼做 麻香豆腐做法
05-08
步驟1準備材料:豆腐200克、胡蘿蔔50克、姜1塊、香油1茶匙、醬油1茶匙、白芝麻10克、小蔥1根、鹽1茶匙、花椒5克、小米椒10克、油適量。步驟2豆腐洗淨切小塊。步驟3胡蘿蔔洗淨切塊。步驟4小米辣切圈。步驟5薑切片。步驟...
五香醬鴨的做法 五香醬鴨怎麼做
09-23
步驟1準備食材:鴨肉300克、大蔥1小段、姜1小塊、精鹽1勺、雞精1勺、紹酒2勺、香油1勺、滷湯適量。步驟2將蔥切段。步驟3薑切片。步驟4將洗淨的鴨肉切塊。步驟5將切塊的鴨肉裝入碗中。步驟6鴨肉中加入精鹽、蔥段、薑片,...
五香肉乾的做法 五香肉乾怎麼做
04-07
步驟1準備食材:豬瘦肉300克、五香粉1勺、生抽適量、鹽1勺、蠔油1勺、花椒粉1勺、玉米油適量。步驟2豬瘦肉洗淨,切大小適中的豬肉條。步驟3放入鍋中煮熟。步驟4取出切成半釐米左右的薄片。步驟5放盆中加入五香粉、花椒粉...
蒜香香酥豌豆怎麼做 蒜香香酥豌豆做法
06-08
步驟1準備食材:豌豆200克、油適量、鹽1茶匙、蒜10克、花椒粉1茶匙。步驟2首先將豌豆清水洗淨。步驟3瀝乾水分。步驟4蒜切未。步驟5然後起鍋倒油,油溫7成熱倒入豌豆小火炸至外皮酥脆撈出備用。步驟6接着另起鍋倒油,放入蒜...
魚香豆腐的做法 魚香豆腐怎麼做
06-21
步驟1食材:豆腐300克,泡椒5克,大蔥10克,蒜2瓣,姜1克調味料:食用油8克,豆瓣醬2克,白糖3克,醋5克,生抽2克,雞精2克,水澱粉4克步驟2豆腐切小塊。步驟3泡椒切碎。步驟4大蔥切末。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油,油溫5成熱時,...
五香蘭花豆的做法 五香蘭花豆怎麼做
04-23
步驟1食材:蠶豆50克,豌豆30克,花生30克,桂皮1塊,幹辣椒5克。調料:五香粉1茶匙,八角3克。步驟2花生倒入清水浸泡1小時。步驟3蠶豆倒入清水浸泡1小時。步驟4鍋中水燒開後,加入蠶豆、幹辣椒、桂皮、八角、五香粉攪拌均勻,加蓋大火...
五花肉燉芸豆土豆怎麼做 五花肉燉芸豆土豆的做法
09-19
步驟1準備食材:五花肉200克、芸豆200克、土豆2個、八角1個、大蔥10克、姜3克、食用油5克、生抽3克、老抽1克、鹽1克、白糖1克。步驟2五花肉切片。步驟3芸豆去筋。步驟4土豆切塊。步驟5大蔥切片。步驟6薑切片。步驟7炒...
五香粉是什麼 五香粉是什麼東西
12-20
五香粉是調味料。五香粉是由肉桂、八角等多於五種以上的香料混合在一起磨成的粉末,常被用作食品烹飪的調味料,多用於辛辣食物的製做,用來增鮮提味。五香粉的取名來自於中國的平衡之說,講究酸、甜、苦、辣、鹹之間的搭配。...
水煮五香蠶豆的做法 水煮五香蠶豆怎麼做
02-13
步驟1食材:蠶豆200克、姜2克、花椒2克。調味料:鹽2克、白糖1克、八角1個、桂皮3克、香葉2片、山奈2個、小茴香3克、老抽1克。步驟2蠶豆洗淨。步驟3薑切片。步驟4將蠶豆放入鍋中,加入清水沒過食材,放入八角、姜、花椒、鹽...
五彩豌豆的做法 五彩豌豆怎麼做
06-04
步驟1食材:玉米粒50克、豌豆100克、胡蘿蔔50克、土豆50克、香菇50克。調味料:食用油5克、鹽1克、生抽1克、胡椒粉1克、糖1克、水澱粉3克。步驟2胡蘿蔔切小丁。步驟3土豆去皮,切小丁。步驟4香菇切小丁。步驟5熱鍋倒油,油溫...
五穀豆漿是哪五穀
01-04
隨着現代人生活水平提升,粗雜糧也越來越受消費者青睞。那麼五穀豆漿是哪五穀呢?下面一起來了解。1、五穀豆漿並不是單指五種食材,而是五穀雜糧,包括玉米、大米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、高粱、各類豆子等做原料做成的;可...
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