茶泡飯，指的是用茶水泡米飯，在中國南方地區通常用熱茶水來泡冷飯即爲茶泡飯。通常以鹽、梅乾、海苔等配料，和飯一起泡，那麼茶泡飯怎麼吃？
1、茶泡飯的吃法：茶泡飯很容易肚子餓，建議另帶小點心（如銅羅燒）下午配茶吃。
2、準備好原料：大米飯一碗、綠茶5g、梅乾3個、海苔適量、鹽適量；沏茶。綠茶過濾網水洗一下，往茶葉里加開水，一點一點地倒，這樣茶味纔會越來越濃。將泡好的茶水沿着飯碗邊沿，慢慢地倒入碗中，直到茶水漫過飯的三分之二。泡好的茶飯上放入剪成細絲的海苔和梅乾
3、最後一步，根據自己口味撒上少許鹽，拌勻即可食用。這只是最基礎款茶泡飯的做法，大家也可以根據自己口味，在最後一步加入各種各樣的佐料，如鮭魚、鱈魚子、金槍魚、鰻魚、鯛魚等等。
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