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步驟1
準備食材:秋葵300克,火腿腸150克,姜1克,蒜1瓣,小米椒3個、鹽2克,生抽2克,醋1克,麻油2克。
步驟2
秋葵洗淨,去蒂。
步驟3
鍋中水沸後,加1克鹽,放入秋葵煮2分鐘,撈出。
步驟4
對半切開,一分為四。
步驟5
火腿腸切成同秋葵一樣大小的條狀。
步驟6
姜切末。
步驟7
蒜切末。
步驟8
小米椒切末。
步驟9
碗中放入蒜、姜、小米椒、鹽、生抽、芝麻油,醋。
步驟10
加入秋葵、火腿腸。
步驟11
拌勻即可。
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