生薑是一種藥性非常強的食材，而且可以作爲食材利用，是人們烹飪中非常重要的調料之一，姜還可以用其他方法來食用，而醋泡生薑是一種比較流行的做法，那生薑泡醋的禁忌有有哪些呢？下面讓那個小編爲大家介紹一下吧！
1、熱嘔吐、口臭，痔瘡出血，痛瘡潰爛等疾病的人不宜食用生薑。如果是熱性病症，食用生薑時一定要配伍寒涼藥物中和生薑的熱性。
2、陰虛體質的人絕對不能吃薑。陰虛就是燥熱體質，表現爲手腳心發熱，手心有汗愛喝水，經常口乾、眼乾、鼻幹、面板乾燥、心煩易怒、睡眠不好，而姜性辛溫，陰虛的人吃薑會加重陰虛的症狀。
3、肝炎病人忌吃薑，因爲常吃薑會引起肝火旺。想要剋制吃薑引起的肝火旺，可以同時選擇一些可舒肝、理氣的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，這樣就可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體。
以上是關於生薑泡醋的禁忌介紹，生薑泡醋雖然有很多好處，但有些人是不適合吃的，希望大家可以注意這個問題吧！
