核心功效
舒筋活絡、提高免疫力
甜酒釀簡介
甜酒釀別名甜米酒、醪糟、糯米酒，是用糯米蒸熟之後，加入酒酵之後，讓其充分發酵製作而成的一種酒。在江南一帶，特別流行喝這種甜酒釀。甜酒釀幾乎沒有什麼酒精度數，但是，卻有着極爲濃郁的酒香，喝起來酸甜可口。
功效作用
1、舒筋活絡，甜酒釀有促進血液循環的作用，可以舒筋活絡，有治療跌打損傷、風溼性關節炎的功效。
2、提高免疫力，甜酒釀的營養豐富，含有豐富的維生素A、C、D、E、K，以及微量元素，適量食用可以提高免疫力，促進代謝。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
糖尿病患者，肝功能疾病患者，胃病患者，駕駛員。
不宜同食
1、海鮮，海鮮中含有大量的嘌呤醇，可誘發痛風，而甜酒釀中含有酒精成分，痛風在飲酒後非常容易急性發作。
2、濃茶，甜酒釀中含有較多含量的乙醇成分，而濃茶中含有多種咖啡鹼、茶鹼等生物鹼成分，都需要透過肝臟進行代謝，長期將二者同食，會加重肝臟負擔，甚至損傷肝臟。
食用方法
1、甜酒釀雞蛋
先將適量水和雞蛋（去殼）煮沸，加入適量甜酒釀和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。甜酒釀不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚。
2、甜酒釀湯圓
選將適量水煮沸後加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量甜酒釀、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。
