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步驟1
食材:杏鮑菇200克、白菜300克、大蒜3瓣、蝦米30克、小蔥10克。調料:香菇醬10克、生抽5克、鹽1勺、雞精1勺。
步驟2
白菜洗淨切小段。
步驟3
杏鮑菇洗淨對半切開,改刀切片。
步驟4
大蒜切末。
步驟5
蔥切蔥花。
步驟6
鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,放入蒜末炒香。
步驟7
放入白菜和杏鮑菇翻炒30秒。
步驟8
放入香菇醬10克,翻炒均勻。
步驟9
再放入蝦米和適量清水翻炒均勻。
步驟10
放入生抽5克、鹽1勺、雞精1勺翻炒均勻,出鍋撒上蔥花即可。
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