乾紅菇如何選購

乾紅菇香甜可口，有很多營養的成分，可美容養顏，活血補腎，能強身健體，利用紅菇和雞煲湯，經常食用可以使人的面板變得細嫩。那麼幹紅菇如何選購呢？

1、看外形：優質的乾紅菇傘蓋中間凸起，傘蓋比較厚實，傘蓋下的菌褶較厚，紅菇完整無破碎。

2、看顏色：優質的乾紅菇傘蓋頂部正中央爲暗紅色，比傘蓋四周的顏色略深一些，菌褶呈淡藍灰色。

3、聞氣味：裝乾紅菇的袋子開啟後，湊近聞一聞氣味。優質乾紅菇氣味香而不刺鼻。劣質乾紅菇無香味，或有其它異味、黴味。

以上就是乾紅菇如何選購的介紹了，希望對朋友們有所幫助。