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蟹味菇的營養價值我們或多或少了解一些,蟹味菇也不是我們見得多的食用菌,雖然現在的栽培技術是比較成熟。獨特的環境,造就了營養價值極高的蟹味菇,那麼如何挑選蟹味菇呢?
1、看其形狀:菇型如果是圓的比較規則,而且大小均勻則較好。
2、看菇蓋上是否有斑紋:好的蟹味菇在菇蓋上有明顯的大理石斑紋。
3、看菇蓋是否有破損:優質的蟹味菇要求菇蓋完整,沒有破損。
以上就是小編給大家分享的挑選蟹味菇方法,希望對大家有所幫助。
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