發麪火燒是一種非常傳統且極具特色的美食，不僅味道好，而且具有很高的營養價值，特別是一些腸胃不好的人，非常適合吃發麪火燒，那麼發麪火燒的做法是什麼呢？接下來就讓小編來告訴大家發麪火燒的做法是什麼。
1、首先把麪粉、水、酵母混合均勻，揉成麪糰，發酵至原體積的兩倍大。
2、發酵好的麪糰充分排氣，分成一樣大小的麪糰，然後揉圓。
3、把麪糰按扁，然後用牙籤紮上小孔。
4、鍋中不需要放油，直接把火燒放進去進行烙制。
5、一面烙至金黃後翻面，繼續烙制，烙至兩面金黃盛出即可。
以上就是發麪火燒的具體做法了，在做發麪火燒的時候，可以選擇在烙餅上撒一些白芝麻，這樣做出來的發麪火燒會更加好吃。
