口蘑不焯水會中毒嗎

口蘑是生活中常見的一種真菌食物，其中的營養價值以及食用價值很高，很多人喜歡吃，那麼口蘑不焯水會中毒嗎？

1、口蘑不焯水是可能會中毒的，建議先焯水再進行食用。

2、口蘑生長在野外，難免會攜帶一些細菌以及微生物，不焯水的話很難將其攜帶的雜質去除乾淨，並且口蘑自身攜帶的水分較多，焯水過後的口蘑口感會更佳。

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