裙帶菜是我們生活中一種非常好的吃的食材，它外形顏色和海帶差不多，但是在口感以及營養成分方面是有很大區別的。那麼究竟涼拌裙帶菜要開水燙嗎？下面一起來看看。
1、要。
2、要想製作涼拌裙帶菜，除了浸泡之外還需要進行焯水工作，要是不焯水的話，裙帶菜會有一股子腥味，吃起來口感不佳，而焯水之就能將腥味去除，一般焯水時間不用太長，在沸水下焯2分鐘左右就可以了。
3、裙帶菜焯水比較簡單，將它清洗乾淨後切塊，放到清水中浸泡10分鐘，然後放到沸水中炒2分鐘，再撈出來過涼水冷卻，接着加自己喜歡的調料進行攪拌就可以食用了。
以上就是關於涼拌裙帶菜要開水燙嗎的介紹了，透過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
