步驟1
食材:蓴菜200克、小米椒2個、小蔥2根、生薑1塊、大蒜3瓣、生抽1湯匙、醋半湯匙、鹽半茶匙、生蠔1湯匙。
步驟2
蓴菜加入清水洗淨瀝乾。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
鍋內燒水至沸騰,蓴菜快速過沸水,撈出瀝乾水分。
步驟7
蓴菜放入碗中,加入鹽1勺、小米辣,放入姜蒜末、蔥花,再加入生抽1勺,醋1勺,拌勻。裝盤即可食用。
步驟1
食材:蓴菜200克、小米椒2個、小蔥2根、生薑1塊、大蒜3瓣、生抽1湯匙、醋半湯匙、鹽半茶匙、生蠔1湯匙。
步驟2
蓴菜加入清水洗淨瀝乾。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
小米椒切圈。
步驟6
鍋內燒水至沸騰,蓴菜快速過沸水,撈出瀝乾水分。
步驟7
蓴菜放入碗中,加入鹽1勺、小米辣,放入姜蒜末、蔥花,再加入生抽1勺,醋1勺,拌勻。裝盤即可食用。