黃豆雪球是大家都喜歡吃的甜食，因爲豆香誘人，酥鬆到咬一口就掉渣渣，稍稍偏幹不油膩，配杯清茶，是極好的下午茶，那黃豆雪球教學是什麼？下面讓小編爲大家去了解一下吧！
1、黃油室溫軟化，加糖粉和鹽，打發至黃油微微發白。
2、低粉、泡打粉、黃豆粉和杏仁粉混合過篩，倒入黃油拌勻成團。
3、麪糰冷藏30分鐘左右。
4、取出麪糰，分成30個小團搓圓（每個約重16克），擺入烤盤。
5、上火160℃，下火120℃，烤箱中層烤25分鐘左右（溫度和時間請結合自己烤箱實際調整）。
6、取出冷卻（餅乾很酥鬆，熱的時候一碰就散哦）。
7、底部漂亮的裂紋，說明是非常酥鬆的餅乾哦。
8、先裹一層防潮糖粉，再裹一層黃豆粉。
以上是關於黃豆雪球的教學，如果對黃豆雪球有興趣的話，你可以備好食材按照小編的方法步驟去做就可以了，希望可以幫助到你吧！
