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蠔油牛肉是以牛肉爲主料的藥膳,廣東地區特色傳統名菜,屬於粵菜系,私家菜菜譜之一,製作原料主要有牛肉、蠔油等。那麼蠔油牛肉的做法是什麼呢?
1、準備材料。
2、洋蔥辣椒生薑切絲。
3、牛肉加入蛋清和生抽拌勻。
4、炒牛肉絲。
5、炒至變色。
6、盛出。
7、另起鍋炒薑絲。
8、倒入洋蔥。
9、炒軟。
10、加入牛肉絲翻炒。
11、加入雙椒。
12、倒入蠔油生抽。
13、快速翻炒均勻滴入適量鹽即可。
以上就是給各位帶來的關於蠔油牛肉的做法是什麼的全部內容了。
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