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青椒肉絲的做法有哪些
12-29
青椒肉絲,是以青椒爲主要食材的家常菜,屬於川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作簡單,營養價值豐富。那麼青椒肉絲的做法有哪些呢?1、青椒去內膽,洗淨切絲;2、豬肉切絲,放入白胡椒粉、鹽、澱粉,醃製2分鐘;3、放入食用油,加入大...
小辣椒炒肉絲的做法 小辣椒炒肉絲
04-14
步驟1食材:豬肉150克、青小米辣100克、小米辣100克、姜2克、蒜2瓣、大蔥10克調味料:食用油10克、豆豉2克、生抽2克、雞精1克、白胡椒粉1克、糖1克、料酒2克、澱粉2克步驟2豬肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3青...
青椒炒雞肉絲的做法 青椒炒雞肉絲怎麼做
07-05
步驟1食材:雞胸肉350克、青椒100克、蒜2瓣、姜1塊。輔料:香油半勺、料酒1勺、生抽半勺、澱粉1勺、鹽半勺、糖1克、胡椒粉1克、老抽1勺、油適量。步驟2雞胸肉洗淨切絲,加入一勺料酒,半勺生抽,拌勻。步驟3再加入半勺香油、一...
尖椒毛豆炒肉絲的做法 如何做尖椒毛豆炒肉絲
10-06
步驟1準備食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、油適量。步驟2提前剝殼的毛豆,放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱,先不放油,直接把辣椒放進去炒幹水分...
洋蔥肉絲的做法
01-03
食材:洋蔥1個、豬裏脊肉200克、姜1塊、蒜2瓣、小蔥1根、雞蛋清1個步驟:1、洋蔥洗淨對半切開後切細絲,姜1塊切末,蒜2瓣切末,小蔥1根切蔥花;豬裏脊洗淨切絲,放入生抽1勺、料酒1勺、雞蛋清1個、澱粉1勺拌勻後醃製10分鐘;2、鍋中...
蒜杆炒肉絲 蒜杆炒肉絲的做法
04-15
步驟1食材:蒜苗100克,豬肉150克,幹辣椒3個,姜2克,大蔥10克調味料:食用油10克,生抽2克,鹽1克,雞精1克,白胡椒粉1克,料酒2克,澱粉2克步驟2豬肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3姜切末。步驟4大蔥切片。步驟5幹辣椒切斷。步驟6...
芝麻肉絲的做法 芝麻肉絲怎麼做
04-23
步驟1準備食材:豬瘦肉300克、辣椒麪2勺、花椒麪1勺、芝麻1勺、色拉油適量。步驟2首先將豬瘦肉切成絲。步驟3肉絲入油鍋,小火微炸5分鐘,撈出瀝乾油。步驟4再轉大火升溫,油炸5分鐘,撈出。步驟5另起一鍋加油燒熱,放入辣椒麪,花...
青椒肉絲的做法 青椒肉絲怎麼做
12-23
青椒洗淨切絲,大蒜切末,姜切末,豬裏脊肉切絲,放入碗中,加料酒和生抽拌勻,再加澱粉、雞蛋清拌勻,醃製10分鐘,鍋中加適量油,油溫燒至7成熱,放肉絲炒熟,放蒜末、薑末、青椒,炒至青椒變色,放入鹽、雞精調味,翻炒均勻,出鍋即可。青椒肉絲...
肉絲怎麼切
01-05
粗細均勻而且很細的豬肉絲,在烹飪過程中,不但熟的很快而且容易入味,特別適合爆炒。那麼肉絲怎麼切呢?1、從冷藏室取出的豬肉,軟硬適中,才能好切。2、曲指關節,抵刀側彎曲左手的五指指關節(左撇子,右手彎曲),抵住刀的側邊,並將五指...
尖椒毛豆炒肉絲的做法 尖椒毛豆炒肉絲怎麼做
07-06
步驟1準備食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2毛豆提前剝殼,放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱,先不放油,直接把辣椒放進去炒幹水...
仔姜紅椒肉絲的做法
02-05
仔姜微辛辣去毒健胃、化痰生津,細切之後脆如筍,很多朋友都非常喜歡用來炒豬肉,但大部分人都不知道仔姜紅椒肉絲的做法,那下面讓小編爲大家介紹一下仔姜紅椒肉絲怎麼做吧!1、豬肉、仔姜、青紅椒(去芯)、蔥白俱切絲;2、豬肉略用...
肉絲炒苕絲的做法 怎麼做肉絲炒苕絲
09-21
步驟1準備食材:豬肉50克、苕粉絲100克、蔥10克、幹辣椒20克、姜1塊、蒜3瓣、泡椒3個、鹽1茶匙、生抽1湯匙、油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切末。步驟4泡椒切段。步驟5幹辣椒切段。步驟6豬肉切絲。步驟7蔥切蔥花。步驟8...
榨菜肉絲疙瘩面做法 榨菜肉絲疙瘩面怎麼做
04-13
步驟1準備食材:榨菜絲40克、瘦肉80克、麪粉200克、小蔥1根、姜2片、食用油3克、生抽2克、鹽0.5克、胡椒粉0.5克。步驟2麪粉加適量水和成麪糰。步驟3瘦肉切絲。步驟4姜切絲。小蔥切蔥花。步驟5熱鍋到油,油熱下進肉絲和姜...
香辣兔肉絲怎麼做 香辣兔肉絲做法是什麼
11-25
步驟1食材:兔肉200克、胡蘿蔔1根、香菜3克、姜3克、大蒜3瓣調味料:食用油5克、料酒1克、生抽1克、胡椒粉1克、鹽1克、幹辣椒5個、澱粉2克步驟2胡蘿蔔切絲。步驟3香菜切段。步驟4姜切絲。步驟5幹辣椒切小段。步驟6大蒜切...
黃花菜木耳炒肉絲的做法,黃花菜木耳炒肉絲怎麼做
04-13
步驟1準備食材:豬肉150克、幹黃花菜50克、幹木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切絲。步驟3加入料酒、澱粉、1克生抽...
豇豆炒肉絲的做法 豇豆炒肉絲怎麼做好吃
03-05
步驟1準備食材:豇豆200克、瘦肉100克、油適量、鹽2克、蒜3瓣、姜1塊,小米辣5克、生抽1茶匙、陳醋1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蠔油1茶匙。步驟2豇豆洗淨切段。步驟3瘦肉洗淨切絲。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6小...
家常肉絲炒麪怎麼做 家常肉絲炒麪
04-22
步驟1食材:麪條150克、包菜100克、裏脊肉80克,蒜2瓣、蔥花適量。輔料:鹽1勺、澱粉1勺、生抽1勺、油適量老抽1勺。步驟2包菜洗淨切碎。步驟3大蒜切片。步驟4裏脊肉切成絲,裏脊肉加入鹽1勺、清水、倒入澱粉1勺拌勻。步驟5鍋...
鄉寧小炒肉絲湯的做法 鄉寧小炒肉絲湯怎麼做
07-04
步驟1食材:瘦肉150克、青椒1個、紅椒1個、姜3克、食用油5克、料酒2克、胡椒粉1克、醬油2克、鹽1克。步驟2瘦肉切絲,加入料酒、少許鹽,拌勻醃製10分鐘。步驟3青椒切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5姜切末。步驟6炒鍋中油溫5成熱...
京醬肉絲怎麼做
01-13
京醬肉絲,很經典的北京名菜,有很高的知名度,口味鹹甜,醬香味很濃郁。這道菜的主要食材是瘦肉,通常都是用豬裏脊肉,顏色好看還特嫩,輔以幹豆腐和大蔥卷着吃,噴香開胃,深受大家喜愛。那麼京醬肉絲怎麼做呢?1、準備食材:裏脊肉去掉...
爛糊肉絲的做法 爛糊肉絲怎麼做
07-17
步驟1食材:裏脊肉150克,黃豆芽250克。調料:鹽1茶匙,黃酒1湯匙,澱粉1湯匙,水澱粉1湯匙,油適量,豬油適量。步驟2裏脊肉洗淨切絲,放入碗中。步驟3加入澱粉、鹽攪拌均勻。步驟4熱鍋下油,放入豬油至融化,加入裏脊肉絲炒至變色。步驟5...
肉絲炒苕絲的做法 肉絲炒苕絲
06-25
步驟1食材:豬肉150克,紅苕200克,蒜2瓣,姜2克,小蔥2根調味料:食用油10克,鹽1克,生抽2克,白胡椒粉1克,雞精1克,料酒2克,澱粉2克。步驟2豬肉切絲,加料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3紅苕去皮,切絲,用清水涮洗2次,瀝乾備用。步驟4蒜切末,姜...
南瓜絲炒肉絲的做法 南瓜絲炒肉絲怎麼做
09-20
步驟1食材:嫩南瓜200克、瘦肉150克、大蒜3瓣、幹辣椒3個、澱粉2克、食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克、雞精1克。步驟2嫩南瓜切絲。步驟3大蒜切粒。步驟4幹辣椒切小段。步驟5瘦肉切絲步驟6加入料酒、少許鹽、澱粉,拌...
酸辣豆芽肉絲的做法 酸辣豆芽肉絲怎麼做
06-03
步驟1食材:瘦肉150克、豆芽200克、幹辣椒5個、大蒜3瓣、生粉2克。調味料:食用油5克、料酒1克、醋2克、鹽1克、雞精1克。步驟2瘦肉切絲,加入料酒、生粉,拌勻醃製10分鐘。步驟3幹辣椒切段。步驟4大蒜切片。步驟5炒鍋中油溫5...
濟寧酸辣肉絲怎麼做 濟寧酸辣肉絲的做法
01-03
步驟1食材:瘦肉200克、豆芽100克、紅椒1個、幹辣椒3個、大蔥10克、姜3克、大蒜3瓣、澱粉2克、雞蛋1個。調味料:食用油5克、鹽1克、醋3克、雞精1克、老抽1克。步驟2廋肉切絲,加入雞蛋、澱粉、老抽,拌勻醃製10分鐘。步驟3紅...
西瓜皮炒肉絲的做法 西瓜皮炒肉絲怎麼做
01-02
步驟1食材:西瓜皮400克,豬肉150克,大蔥10克,紅椒1個,姜2克,蒜2瓣。調味料:食用油10克,澱粉2克,料酒3克,鹽1克,生抽2克,蠔油2克,雞精2克。步驟2豬肉切細絲,加入料酒、澱粉,拌勻,醃製15分鐘。步驟3大蔥切片。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。...
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