釋迦果營養豐富，我們都想要挑選好吃的釋迦果，可有時候我們買到成熟度不夠的釋迦果，儘管它的外表看起來成熟，但是切開並沒有熟，那麼釋迦果切開沒熟怎麼辦呢？
1、釋迦果一定要熟軟的纔好吃，買了發現如果是生的，可放在米缸一兩天，待釋迦果變軟後就可以去皮吃啦，鮮美香甜，口味非常獨特。若沒有全然熟透，反覆這樣操作即可。
2、切開的釋迦果沒熟，如果只是裝在保鮮膜裏密封，會造成果實呼吸困難，導致果實無法正常進行後熟作用。即使你把果實從密封包裝中取出也不會軟熟的。可把熟透的蘋果和扒了皮的釋迦果放在一起，然後密封。因爲成熟的蘋果會釋放很多無害的乙烯，而乙烯是催熟劑的一種，可催熟釋迦果。
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