油炸花生米酥脆鮮香，是很多人喜歡的小零食，也經常在宴席上被當做是下酒菜，但它的儲存卻也爲難了很多人，那麼，油炸花生米怎麼儲存呢？
1、白酒+鹽儲存法花生米炸好後，趁熱灑上少許白酒，拌勻，稍涼後再撒上少許鹽，最後放入密封的容器裏儲存，吃的時候在開啟。這樣處理的不易回潮，一般可以放15天以上。
2、冷凍儲存法是運用非常廣的一種方法，油炸花生米也可以用這種方法，能保持較長時間的酥脆。但需要注意的是，冰箱的冷凍室也是有水蒸氣的，不宜裸露儲存太長時間，否則花生米吸水返潮。因此，每次從冰箱拿花生米的時候要隨吃隨取，不要一次性拿太多出來。
3、油封儲存花生米是一種獨特的方法，取材簡單，沒有多餘的味道，儲存期長，適合大多數人羣。
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