相信大家都吃過花生米吧，花生米的營養價值非常高，但平時買來花生米放久了就會發黴，那麼花生米怎麼儲存呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。
1、貯藏前要將花生米充分曬乾，使花生米含水量降到8%以下。據試驗，花生米含水量低於8%時，貯藏十分安全，即使在－25℃時，也不影響發芽力。當花生米含水量高於10%時，呼吸作用增強，釋放出大量熱能，易使花生米黴爛變質和生蟲。
2、要提高花生米淨度，清除雜質及沒有發育成熟的秕果、病果和破傷的莢果。
3、對貯藏場地要嚴格消毒滅菌、防潮，保持庫內通風乾燥。
4、貯藏器具以編織袋、麻袋爲好，避免用不透氣的塑料袋貯藏。塑料袋貯藏花生米易造成空氣不流通，使花生米進行無氧呼吸，種胚中毒，同時呼吸產生的水份和熱量不易散發，而使花生米發熱黴變。
5、花生米不能與農藥、化肥同倉存放。許多農藥和化肥都有一定的揮發性、腐蝕性，時間一長，對花生米的細胞和種胚具有損害作用。
6、貯藏期間要注意勤檢查，看花生米是否受潮、被蟲、鼠危害以及花生米發芽勢、發芽率是否降低，發現問題，及時處理，確保花生米安全貯藏。
關於花生米怎麼儲存就介紹到這裏了，希望可以給到大家一些參考。
