地瓜餅怎麼做 地瓜餅做法

步驟1

準備食材：地瓜200克、糯米粉50克、白糖10克。

步驟2

首先地瓜去皮切塊。

步驟3

裝入盤中，再放入蒸鍋內，上汽蒸30分鐘。

步驟4

然後取出壓成泥，倒入碗中，加入糯米粉、白糖，少許水揉成麪糰。

步驟5

接着將麪糰搓成長條，再切成小劑子，再壓成餅。

步驟6

接下來起鍋倒油，油溫6成熱放入地瓜餅，煎至兩面金黃。

步驟7

最後盛入盤中即可。