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步驟1
食材:南瓜100克、火腿1根、麪粉50克、雞蛋1個調味料:食用油8克、鹽1克、白糖4克
步驟2
南瓜去皮、切塊。
步驟3
放入蒸鍋中、冷水蒸15分鐘、南瓜軟爛後、取出、搗成泥。
步驟4
南瓜泥中加入白糖、鹽、打入雞蛋、攪拌至無顆粒。
步驟5
再放入麪粉、繼續攪拌均勻、製成麪糊。
步驟6
火腿切小丁。
步驟7
煎鍋中、放入食用油、油溫4成熱時、倒入麪糊、撒上火腿丁。
步驟8
單面定型後、翻面定型後、盛出。
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