薯塔怎麼做 薯塔的做法是什麼

步驟1

食材：土豆250克、黑芝麻1克、蛋黃1個、植物油5克。

步驟2

土豆去皮，切片，蒸鍋放水燒沸，放入土豆片蒸15分鐘，取出，壓成泥。

步驟3

土豆泥中加入蛋黃、植物油拌勻，裝入裱花袋中。

步驟4

烤盤中鋪油紙，將土豆泥擠在烤盤上，每個薯塔撒上黑芝麻。

步驟5

放入烤箱中，180度烤20分鐘。