鐵桿山藥相信很多人都聽說過，它是一種營養價值極爲豐富的食物，既可以作用中藥，也能作爲食材，不過在蒸制鐵桿山藥的時候也是要注意時間的，否則會導致其口感不佳。那麼鐵桿山藥開鍋多久能熟呢？
1、一般情況下將鐵桿山藥處理好，放到蒸鍋裏，等上汽之後大約再過10-15分鐘左右就會熟了。
2、要是不確定它是否真的熟了的話，可以拿一根筷子戳一下試試，能簡單戳進去就說明蒸熟了，反之則需要再蒸幾分鐘。
3、不過具體的時間還是需要看自己的喜好，因爲鐵桿山藥是可以生吃的，要是喜歡脆一點的話，那麼蒸幾分鐘就好了，喜歡爛一點的就要煮10-20分鐘左右。
以上就是對於鐵桿山藥開鍋多久能熟的全部內容。
