奶油打出水了能恢復嗎 奶油打出水了怎麼辦

奶油打出水可以恢復，一般說奶油打出水就是指打過頭了，可以先把奶油加熱，一邊加熱一邊攪拌，讓奶油化開成液體，加熱至冒泡離火，等奶油微涼，用料理機打至水油融合，然後裝入乾淨密封容器冷卻，放入冰箱冷藏24小時，然後取出，再按照原來打發奶油的步驟正常打發即可。