把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，將蛋清放入盆中。用打蛋器順時針方向開始打，打至有泡沫出來。然後分四次加入牛奶適量、油少許和糖，順時針開始打。打至牛奶變得粘稠，提起打蛋器能挑起奶油爲止。
奶油怎麼做
用料：
雞蛋3個，牛奶適量，油，糖適量
奶油的做法：
1、把雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，將蛋清放入盆中；
2、用打蛋器順時針方向開始打，打至有泡沫出來；
3、然後分四次加入牛奶適量、油少許和糖，順時針開始打；
4、打至牛奶變得粘稠，提起打蛋器能挑起奶油爲止。
小貼士：
家常奶油的應用很廣泛，可以做蛋糕，也可以製作各種甜品。
