白露是中國二十四節氣中的一個，通常出現在公曆的9月7日或8日，標誌着秋季逐漸深入。白露的意思是指天氣逐漸轉涼，露水開始出現，白天和夜晚的溫差增大。那麼，白露節氣吃雞有什麼寓意？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！
白露爲什麼要吃雞
因爲白露吃雞既有大吉大利之美好寓意,又兼具天涼貼秋膘、補身體的效用。白露節氣開始後,氣溫開始下降,天氣轉涼,人體便需要在這時候“進補”。所以素有“白露吃雞”的風俗。中醫提醒,秋天雖需進補,但還需適量,以免食入過多造成胃腸道負擔。白露時節,天氣逐漸變涼,吃雞可以使營養更加均衡。
白露節氣名字由來
白露，夏日殘留的暑氣逐漸消散，天地的陰氣上升擴散，夜晚漸涼，晝夜溫差拉大，寒生露凝，這是“白露”名由之一。曆書說“鬥指癸爲白露，陰氣漸重，凌而爲露，故名白露”。進入"白露"，最明顯的感覺就是晝夜溫差拉大，夜間會感到一絲絲的涼意，雖然暑熱可能不會一下子退場，但是悶熱感會逐漸褪去，早晚添了一份秋天的涼意。由於天氣逐漸轉涼，白晝陽光尚熱，太陽歸山，氣溫便很快下降。
白露節氣還有哪些習俗
收清露：
中國民間在白露節氣有“收清露”的習俗，明朝李時珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時，以盤收取，前如給，令人延年不飢。”“百草頭上秋露，未唏時收取，愈百病，止消渴，令人身輕不飢，肌肉悅澤。”“百花上露，令人好顏色”。因此，收清露成爲白露最特別的一種“儀式”。
飲白露茶：
白露茶就是在白露時節採摘的茶葉，民間有“春茶苦，夏茶澀，要喝茶，秋白露”的說法，此時的茶樹經過夏季的酷熱，白露前後正是它的另一個生長佳期。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩，不經泡，也不像夏茶那樣乾澀味苦，它多了一些過火的味道，給人的感覺剛剛好。輕輕呷一口，脣齒之間滿是甘醇的味道，深受老茶客喜歡。
吃番薯：
紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，含糖量達到15%~20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效，中醫視紅薯爲良藥，有“長壽食品”之譽。李時珍《本草綱目》中說:“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”。民間認爲白露吃番薯可使飯後不會發胃酸，故舊時農家在白露節以吃番薯爲習。
綜上所述，白露吃雞的原因是白露吃雞既有大吉大利之美好寓意,又兼具天涼貼秋膘、補身體的效用。
