根據生產工藝酒分爲哪幾類 根據生產工藝分內酒能夠分爲哪幾類

根據生產工藝酒分爲三類：

第一類、釀造酒。這類酒的度數都比較低。

第二類、蒸餾酒。這是指用水果、穀物等做爲原料先發酵，然後用蒸餾得到的酒。

第三類、配置酒。這類酒是指在已有的酒中加入一定數量的水果、香料、藥材等浸泡後，再過濾或蒸餾而得的酒。